種菜人的情意
閱讀時間約 1 分鐘
2016.12.30
今天是今年的最後一個工作天了，煮婦還是要認真揮鏟給老公兒女們努力加餐飯。
雖說最近菜價很便宜，跟幾個月前風災雨災剛過之際的菜價相比，都可稱為瘋狂，不過家裡最近的蔬菜是我從娘家帶回來的。地瓜葉是爸媽家門前池塘對面八十好幾的阿祖種的，媽媽說這個品種很嫩不需要先挑揀撕去菜梗上的纖維，菜葉上有太陽晒過的痕跡，就像種菜的阿祖(這是尊稱，我但願我的祖輩還在)歷經的風霜。玉米一上桌就被小孩啃光了，那是種地瓜葉的阿祖的兒子種的，只是簡單蒸過就又香又脆又甜。
雖說最近菜價很便宜，跟幾個月前風災雨災剛過之際的菜價相比，都可稱為瘋狂，不過家裡最近的蔬菜是我從娘家帶回來的。地瓜葉是爸媽家門前池塘對面八十好幾的阿祖種的，媽媽說這個品種很嫩不需要先挑揀撕去菜梗上的纖維，菜葉上有太陽晒過的痕跡，就像種菜的阿祖(這是尊稱，我但願我的祖輩還在)歷經的風霜。玉米一上桌就被小孩啃光了，那是種地瓜葉的阿祖的兒子種的，只是簡單蒸過就又香又脆又甜。
油菜是爸爸栽的，我返北前他到園子裡全數採了來，等不及長到大欉再採，所以特別脆嫩，爸爸種的菜不搭棚不噴藥，但是風沙較多，得多淘洗幾次，我一邊洗一邊挑出幾小株間雜在其中的野莧，偶爾還有一兩棵酢漿草，想起爸爸不抓蟲不除盡雜草那溫柔敦厚的種菜哲學。他是這樣說的，那麼多菜我們也吃不完，蟲子愛吃就給它們吃吧! 他們吃剩的再給我們吃；而雜草呢…肩負著保暖和保濕土壤的重責大任，沒空來澆水時，土才不會乾得太快。
蛋白質的部份嘛，我用娘家隔鄰醫生娘阿姨種的醜豆和絞肉做了一道偽蒼蠅頭，起鍋前淋一小瓢白麻油，應該會很下飯吧! 再乾煎鬼頭刀並用蔥薑蒜和醬油燒就這道醬油魚，是老公和孩子們都很愛的作法，光是那醬油湯汁淋在飯上，孩子就可以吃掉一大碗飯。
覺得今晚的菜色顏色較暗，我決定做一道亮色的甜點，安自告奮勇要幫忙，於是這道蔓越莓地瓜泥就交給他了。他攪和著讓奶油在金黃色的地瓜泥中融化，再灑下一大把紫紅色的蔓越莓拌勻，讚嘆著：「好香喔! 我好喜歡這個味道!」
家常的粗茶淡飯，我們嚐的是大自然的恩賜、嚥的是種菜人的情意。
覺得今晚的菜色顏色較暗，我決定做一道亮色的甜點，安自告奮勇要幫忙，於是這道蔓越莓地瓜泥就交給他了。他攪和著讓奶油在金黃色的地瓜泥中融化，再灑下一大把紫紅色的蔓越莓拌勻，讚嘆著：「好香喔! 我好喜歡這個味道!」
家常的粗茶淡飯，我們嚐的是大自然的恩賜、嚥的是種菜人的情意。
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曾經遠颺北方雪國，此回移居新加坡，開啟我的南洋航道。
生活在他方，他方成了家。我用旅人的眼睛過生活；用生活的心情天天在旅行。
除了炎熱的天氣、除了肉骨茶海南雞飯，新加坡這個蕞爾小島還有什麼?讓我帶你跟著我一起探索張望獅城的今與昔，用不同的視角看見此地的趣味與美好。La vie est d'ailleurs!
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然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
這篇文章講述了一位來高雄賣菜的阿伯，他專賣三種自種的菜，展現出對土地的深厚情感與對生活的堅持。儘管經常穿梭於屏東與鳳山之間，他仍然樂觀面對艱辛的務農生活。文章中描述了他的辛勤工作，以及在困難中不忘保持生活的熱情，反映出臺灣農民的堅韌精神。
玉米，在我們家似乎和其他的青菜有著不同的特殊地位。青菜負責提供營養、維持日常所需，而玉米則是用甜甜的香氣、ＱＱ的口感擄獲大家的味蕾，為生活增添幸福的感覺。不僅可以當主食也可以當點心，最適合下午放學回到家肚子咕嚕咕嚕叫的小朋友。因此每年春夏之際，一聲「阿媽種玉米給你吃！」或許就是我家阿媽疼孫的方式吧。
之前阿媽問我種菜想種什麼，我首先想到的是南瓜，因為南瓜生命力強韌，每年收成時期不太需要照顧，就會生一大堆南瓜吃都吃不完，似乎是農業初心者友善的好種作物。再來就是小黃瓜，因為可以生吃也可以炒菜，料理的變化很多，不太會吃膩。收成的時候是夏天，剛好還可以做各種涼拌菜（期待！）。
哇嗚！豌豆實在是CP值很高的自耕食入門植物！
自從2/14種下種子，今天已經是採收第三次，幾乎三、四天採收一次，每次看到又長出一定的量時，心裡都非常地感動！謝謝植物們帶給我的豐盛和滋養~💖
而且豌豆苗可以生吃，適合我這種不擅廚藝的人，今天午餐是將馬鈴
最近因為媽媽來台中住一段時間，我興起要為她在陽台開闢小農場，讓她有時可以隨手摘採新鮮的生菜、香料（蔥、九層塔）及香草入菜泡茶，同時沒事看看菜菜的成長、享受收成的快樂，這美好的小確幸在繁雜的都市中也是一種療癒吧！🌻
📝我成了自耕農😄~以下是陽台小農場的記錄
小時候住在田邊的我，時常在農田休耕時在田裡面與鄰居三五好友追逐跑跳。在冬季休耕期間，農民為了讓耕種許久的田保持土壤的肥沃度，會種上滿滿油菜花，一整片看過去滿滿的黃花，加上粉白的蝴蝶翩翩起舞，風景非常美麗。而在休耕期末端的重頭戲，絕對就是將那土塊堆積起來，生火後的焢窯，各種生鮮蔬果加上幾隻肥美鮮嫩的雞
小時候聽阿母講過一個故事，有點誇張，不知道是真是假。
有個人摘了很多茼蒿回去給妻子煮，心想今天應該可以吃得飽飽的，沒想到餐桌上的菜只剩一點點。
他以為是妻子把菜偷吃掉，氣到想打人，所以茼蒿又名「打某菜」，「某」是妻子的台語。
很多蔬菜都是煮過以後會「縮水」，100公克重的生菜很大一
鮮少對我們說愛的老爸，也許從小到大都把愛藏在從老家採摘、殺拎回來的各式蔬果魚肉，只是我都不曾好好去品味過；
幸好這次，我有擴增了好幾倍的晚餐食量，
也希望讓老爸能感受到他對我們的愛，我們都有好好地吃進去了。
木瓜的故事
二十幾年前，住台南縣新市鄉大社村的大舅舅開始種網室木瓜。大舅舅種的木瓜外觀漂亮又好吃，那時候連外公種在庭院的絲(菜)瓜也大又長又好吃。
有次我問外公怎樣才能把絲瓜種這麼好？
外公很得意的說，他都是偷拿舅舅種木瓜的牛奶肥來澆他的菜瓜，所以才會長這麼好！
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