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水彩藝術|兩種壽司
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老實說這兩樣東西，單獨吃，真的都不好吃（福福不要打我）。
結果，我把白蘆筍，瀝乾湯汁（可用玻璃瓶，保留下來，做另一道料理喔～），放在透明塑膠袋，將明太子醬，均勻淋上去，放在冰箱，直到冰涼。
炎炎夏日，配碗白飯或冰涼的白麵條，撒上黑芝麻。真的很下飯，也很好吃。
剩下的冰涼醬汁，也可以拿來拌飯或拌
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繪本《のりまき》以料理人的視角，先將壽司飯鋪在一大片海苔上面，接著把切成細條的玉子燒鋪上去，然後再放上黃瓜、蝦子、鰻魚、香菇等等，然後再慢慢地捲起來。最後再把海苔飯捲一一的切成一個一個小小的海苔壽司就完成啦！
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海鮮丼要好吃，米的選擇已經決定一半的成敗。十年前的我，還會千里迢迢從日本扛新瀉米回台灣來，寶貴兮兮一次只煮一杯地慢慢吃。經過這些年的研發改良，台灣幾個重要米鄉所出產的台梗九號米或芋頭香米，煮熟後米粒晶瑩剔透、口感香軟與Ｑ彈兼具，不論熱食或涼吃，都令人忍不住一口接一口。相形之下，日本新瀉米反倒黯然失色
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丈母娘送我們幾顆台灣酪梨，外皮從翠綠變成深褐七八成就可以吃了。今天先切了一顆做 guacamole 醬：酪梨一顆，洋蔥半顆切丁，罐頭番茄切丁（新鮮的吃完了），檸檬汁半顆，辣椒去籽一條切碎，鹽和胡椒適量，通通用手攪拌均勻。若有香菜也可以拌進去。配泰國酸辣蝦餅和鐵鍋麵包吃，是一道非常適合盛夏的清爽料理。
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在某些陰暗潮濕的日子裡，你需要的或許只是能夠暖化人心的一頓飯，為你注滿元氣再重新出發。
對，我又跑去食習作了～不用羨慕，及早訂枱，早點享受。
無論你是一個人吃飯，或是與朋友分享，希望你在吃的同時能感到通體柔軟，感到全身放鬆舒服，享受當下。
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心目中理想的下午就是可以安安靜靜的，坐在舒服的地方，吃一頓讓人感到愉悅的飯。對於習作，是根深柢固的喜愛，於是我每個月也會坐在習作吃飯，笑～生活這麼苦，好好善待自己啊！
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先說結論，永續和好吃是不同的兩件事就是。有朋友拿這張圖問我，我也是很老實說，這張表裡的野生魚除了烏尾冬和剝皮之外，其他的我都不會買。
下方是烏尾冬，上面那隻是小黃雞，隨便煎都好好吃。
這尾也是烏尾冬，直接丟烤箱烤就好。
剝
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涼麵的主角是烏龍麵與海帶牙，日本的海帶牙是已經乾燥成乾的，拿一個碗，用過濾水或已經煮沸過的冷水泡著。這裡我覺得很重要，雖然我們會覺得吃日本涼麵似乎要準備冰塊，但是冰塊可以用過濾水或煮沸過的冷水代替，而且比較容易入手。雖然麵沒有辦法到在日本吃到的那樣冰到牙齒的效果，但是整體的冷度已經可以媲美超商的涼麵
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就是購入拍照作弊機 Google Pixel 3（全文完）。
不瞞大家說，每天都想吃日本食物的我，冰箱充滿了日本醬料，連零食飲料也全都是日本來的⋯⋯
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