用愛燉的,辣杍回頭x吳媽媽關東煮

閱讀時間約 5 分鐘

辣籽回頭與吳媽媽關東煮的創辦人林廷峰先生,曾經歷兩次入獄的挫折。在家人的鼓勵與陪伴下,他重拾人生目標,透過經營小店燃起希望。林先生希望以自身經歷,幫助那些對世界失望的人們,傳遞正能量。


浪子回頭x不再讓愛的人失望

在過去打罵教育的年代,讓曾經身為曲棍球國手的廷峰,因為不滿體罰的制度從此在體壇上缺席。學校不去、家也不回的他結識了許多壞朋友,更因此鋃鐺入獄。在獄中服刑七年之後,獲得假釋機會,也在此時遇到,在生命中改變他最多的女人-梁雨涵。

倆人交往後不久,雨涵便懷孕。然而無法與過去完全脫離的廷峰,卻尚未意識到自己即將成為人夫、人父的身份,一次與朋友團體出動的事件中,再次不小心觸法而入獄。身懷六甲的雨涵沒有因此而離開,選擇繼續等待,並且將孩子生下,靠自己的力量將孩子養大。三年後服刑完畢的廷峰,看見家中的母親與太太、孩子殷切等待他的模樣,決定再也不讓愛他的人失望。

只有國中學歷也沒有任何工作經歷的廷峰,剛出獄之時對人生仍舊充滿迷網。他的母親非常了解孩子,很清楚她的孩子不適合被綑綁。媽媽提議:「我們自己來做點小生意吧、做什麼都好!」於是一家人開始討論該做什麼好?因為家中常常吃火鍋,也非常喜愛吃關東煮,媽媽覺得把家裡煮的東西拿出來賣,就會有家的感覺。辣杍回頭-吳媽媽關東煮因此誕生。

raw-image


無心插柳的當紅辣杍

在監獄服刑的日子中,廷峰接觸了許多宗教團體。本性原本就善良的他,看見那些人能夠如此無償的幫助別人,他感到十分的感動,也告訴自己當自己有能力時,也想靠自己的力量,幫助別人獲得力量。

當確認目標後就會義無反顧的廷峰和雨涵,在開店半年後,便開始享受努力後帶來的成果。當生意愈來愈好,開始有了增添人手的需求。喜歡與客人分享經歷的廷峰,在他需要人手的時候,這些忠實顧客,反倒都成為了他的貼心助手。然而年紀尚輕的助手們,卻因為不識經營之道,經常得罪客人。廷峰卻不曾過分責難,選擇用親身的經歷告訴他們,什麼樣的處事態度才是正確的人生準則。

raw-image

辣杍回頭-吳媽媽關東煮除了店內販賣的關東之外,因為老闆所調配的辣椒醬詢問度過高,為了滿足客人們的需求,開始研究調配的方式與保存方法。剛好廷峰的舅舅就是一位廚師,舅舅帶著他,去市場從挑選食材開始學起。一開始什麼都不懂的他,從最基本的食材選擇、到燉炒、到真空罐的保存方法、甚至到後來的行銷,老闆花了許多精力學習才能有如今的成果。

經過用心的研發之後,目前辣杍回頭-吳媽媽關東煮所販賣的辣椒醬共有三種口味:干貝、小魚乾、蒜蓉。特別是小魚乾的口味回購率非常的高,清爽又不會太硬的口感,讓客人們十分喜愛。


確認目標-勇往直前

廷峰和雨涵憑藉自己的努力,雖然很快就能夠回本,但是創業初期的摸索,是每個創業者都會需要的經歷。因為不懂也沒有人教,初期花了許多的成本投入在器材上面,然而卻全都用不上,最終只能賤價賣給回收站;也曾因為不懂成本的概念,堅持品質至上的吳媽媽完全不惜成本製作,造成虧損的狀態。

當第二間店打算正式營運之後,卻遇到疫情逐漸擴散。一路走來始終堅持不放棄的夫妻倆,卻未曾退縮,攜手跨過每個艱難的時刻。「我先生對我而言是人生夥伴,更是工作上的夥伴。」從最初到如今,始終相信自己的先生的雨涵,選擇人生伴侶、或事業夥伴的眼光都十分的準確。

raw-image


分享愛的辣杍x點燃生活熱情

個性善於交際的廷峰,對於推廣自家辣椒醬十分專業。除了一般的面對面行銷方式外,更採用網路的方式,請網紅幫忙推廣。一開始,其實網紅並不看好這項商品,不懂這罐辣椒醬有什麼特別之處?然而推廣之後,成效卻出奇的好。

看準網路行銷商機,原本就外向的廷峰開始自己當起直播主,親自上線販賣自家的產品。常常分享自身經歷的廷峰,獲得許多的點閱率,更因為真心的分享,讓很多跟他相同經歷或家人有相同經歷的網友,因著他的分享,而獲得慰藉。

不久後即將開設第三間店的辣杍回頭-吳媽媽關東煮,未來也會朝著加盟發展。廷峰表示他將不收任何的加盟金,願意無償的將他的專業與技術,傳授給真心想做這份事業的有緣人,期盼自己能幫助對生活無力的人獲得力量。


【更多資訊】

●電話:04 2213 0819

●地址:台中市旱溪街328號


【影音專訪】



獨角以紀錄、分享各大行業的奮鬥史為企業使命,為此我們開始積極邀約該業界代表企業體參與採訪,每一季篩選200家具有潛力的企業品牌參與免費創業故事專訪。
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
神選之人?若你不相信不能透過現有科學解釋之外,還有更多的宇宙和力量,那麼或許Spiritual in Daily life 靈性生活的負責人奧菲女士可以給你一些新的啟發,到底真實為何?到底我們是不是只是上帝那未知力量掌控下的魁儡?
陳榕萱,迷走星球的負責人。從小就是個太空迷,喜歡整個宇宙,在一次蠟燭手作的體驗中,療鬱了心中的黑洞,從此愛上蠟燭,愛上她親手做出的每個作品,並賦予他們自己的感情。期盼她製作的所有作品,能遇見懂他們的人,成為彼此陪伴的朋友。
座落嘉義阿里山的覓光心旅療癒民宿,兩位主理人林緹秝和林諺漳原本只想自住,但太想分享這片找到本心的地方,於是開始一手一磚打造這塊夢想地,變成更多人從心點亮自己的初始之地,不搶美景之光,覓光大量留白,讓每個來此之人專心尋光,從嗅覺到視覺從心到外被療癒。
light & salt パン麵包製造所創辦人潘煊文,從麵包店的名字就可以看到這家麵包店的「純」和「簡單」,而這也是創辦人潘煊文開這家店的宗旨,希望能讓麵包的製作,回到遠古之前只有麵粉、烤爐最單純的麵包味道。
古得珠寶負責人陳明雪,授業於屘叔翡翠知識傳授,熱愛中華文化及玉石意涵,要將玉石文化五德精神發揚光大,這是讓負責人陳明雪能做得有聲有色的主因,因緣際會取得英國寶石學院珠寶鑑定師的證照,擴展古得珠寶的部門和服務內容,專業有分工,讓服務更完善,這是古得珠寶在市場上的站穩腳根的基礎。
許毓芳(Yvonne)女士,是莫耳健身事業有限公司的創辦人。Yvonne從小熱愛運動,從大學開始接觸健身,並且在畢業後選擇進入健身產業成為一名教練。初期擔任教練,這讓Yvonne意識到要成為一名面面俱到的教練並不容易。
神選之人?若你不相信不能透過現有科學解釋之外,還有更多的宇宙和力量,那麼或許Spiritual in Daily life 靈性生活的負責人奧菲女士可以給你一些新的啟發,到底真實為何?到底我們是不是只是上帝那未知力量掌控下的魁儡?
陳榕萱,迷走星球的負責人。從小就是個太空迷,喜歡整個宇宙,在一次蠟燭手作的體驗中,療鬱了心中的黑洞,從此愛上蠟燭,愛上她親手做出的每個作品,並賦予他們自己的感情。期盼她製作的所有作品,能遇見懂他們的人,成為彼此陪伴的朋友。
座落嘉義阿里山的覓光心旅療癒民宿,兩位主理人林緹秝和林諺漳原本只想自住,但太想分享這片找到本心的地方,於是開始一手一磚打造這塊夢想地,變成更多人從心點亮自己的初始之地,不搶美景之光,覓光大量留白,讓每個來此之人專心尋光,從嗅覺到視覺從心到外被療癒。
light & salt パン麵包製造所創辦人潘煊文,從麵包店的名字就可以看到這家麵包店的「純」和「簡單」,而這也是創辦人潘煊文開這家店的宗旨,希望能讓麵包的製作,回到遠古之前只有麵粉、烤爐最單純的麵包味道。
古得珠寶負責人陳明雪,授業於屘叔翡翠知識傳授,熱愛中華文化及玉石意涵,要將玉石文化五德精神發揚光大,這是讓負責人陳明雪能做得有聲有色的主因,因緣際會取得英國寶石學院珠寶鑑定師的證照,擴展古得珠寶的部門和服務內容,專業有分工,讓服務更完善,這是古得珠寶在市場上的站穩腳根的基礎。
許毓芳(Yvonne)女士,是莫耳健身事業有限公司的創辦人。Yvonne從小熱愛運動,從大學開始接觸健身,並且在畢業後選擇進入健身產業成為一名教練。初期擔任教練,這讓Yvonne意識到要成為一名面面俱到的教練並不容易。
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
Thumbnail
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Thumbnail
Hi 大家好,我是Ethan😊 相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本,也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布,還是在旅途中面對各種氣候變化,保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水,還能提升後續保養品的吸收效率。 曾經,我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
Thumbnail
分享南投3家蔬食: 南投燈會會場附近的〝福滿蔬食堂〞/ 清境農場附近的〝原鄉食堂〞/ 和南投家樂福裡面的〝陶板屋〞
Thumbnail
精神專売社也位在復興市場裏頭,穿過老山羊鍋燒意麵、呷啥,就能看見它。燈光不搶眼,小攤位延伸了一個L型桌面,就像台版的拉麵攤,黃色的燈光讓這裡很溫暖。
Thumbnail
林家素食位於臺南北區,提供多種素食選擇,包括飯、麵和火鍋。文章介紹了他們家的招牌菜蘿蔔糕和猴頭菇湯,以及對素食的一些感想。文章內容貼近生活,分享了一次美食體驗。
Thumbnail
融合傳統與創新再現老屋風華 推開一扇喀喀作響的老木門,窄小的門後別有洞天。首先映入眼簾的是八角繪花窗以及側邊的床板雕花櫃,櫃台外圍由舊式六角紅地磚砌成,老屋原有的磚造牆面被刻意展現出來,不難想見設計者精心蒐羅各式老件,打造出「樂客」這間別具特色的餐館。  
Thumbnail
感動重逢的老班長小陳和經典的家常菜香橙料理食坊,讓人倍感溫暖與美味。小陳特別推薦的招牌菜,包括腰果鮮蝦溫沙拉、鮮筍炒肉絲、檸檬蝦、酸白菜牛肉、樹子水蓮和魚冊蛋花湯,用料新鮮,口味鮮美。來台南想要享受道地的熱炒和家常菜,絕對不能錯過這間香橙料理食坊!
Thumbnail
新臺祺之家位在臺南的復興市場,提供叻沙、蝦麵、肉骨茶等美食,是臺南人心中的回家味道。
Thumbnail
這是一家知名牛肉麵店,40年歷史,現代化的餐點深受歡迎。店家位於忠孝復興站和南京復興站之間,營業時間長,適合國際觀光客。推薦外國人來臺灣必訪的餐廳。
Thumbnail
羅東老字號 紅豆湯圓 朝聖一下 說不出的好吃 給地址 265宜蘭縣羅東鎮中山路三段180號 這個冷熱 太完美了 有經過 宜蘭羅東 去吃吧
Thumbnail
疫情前在林森路吃過仙香成都四川手作料理,就被老闆道地的口味吸引。疫情一陣子後,仙香成都四川手作料理悄悄的消失在林森路上...美味也慢慢只能回憶... ▼最近突然看到網友分享一間名字一模一樣,店址搬到東區崇善東路103號!這麼剛好我們也住在東區,週末午餐特地跟家人來探店!果然同一個老闆,一樣賣的是道
Thumbnail
​ 小食早早在林口一級戰區打響知名度,服務親切、衛生乾淨、舒服用餐空間,掃碼點餐快速又方便,從早餐吃到午餐也沒問題! 鄰近林口三井,地點相當方便,來小食早早吃飽飽,更有體力逛街血拚!超過80種選擇,就算每天來也不怕會吃膩~ 多樣化特製餐點,炒涼麵、手工鍋貼、手打漢堡蛋、特製辣椒醬、黃金泡菜,樣
Thumbnail
這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
Thumbnail
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Thumbnail
Hi 大家好,我是Ethan😊 相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本,也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布,還是在旅途中面對各種氣候變化,保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水,還能提升後續保養品的吸收效率。 曾經,我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
Thumbnail
分享南投3家蔬食: 南投燈會會場附近的〝福滿蔬食堂〞/ 清境農場附近的〝原鄉食堂〞/ 和南投家樂福裡面的〝陶板屋〞
Thumbnail
精神專売社也位在復興市場裏頭,穿過老山羊鍋燒意麵、呷啥,就能看見它。燈光不搶眼,小攤位延伸了一個L型桌面,就像台版的拉麵攤,黃色的燈光讓這裡很溫暖。
Thumbnail
林家素食位於臺南北區,提供多種素食選擇,包括飯、麵和火鍋。文章介紹了他們家的招牌菜蘿蔔糕和猴頭菇湯,以及對素食的一些感想。文章內容貼近生活,分享了一次美食體驗。
Thumbnail
融合傳統與創新再現老屋風華 推開一扇喀喀作響的老木門,窄小的門後別有洞天。首先映入眼簾的是八角繪花窗以及側邊的床板雕花櫃,櫃台外圍由舊式六角紅地磚砌成,老屋原有的磚造牆面被刻意展現出來,不難想見設計者精心蒐羅各式老件,打造出「樂客」這間別具特色的餐館。  
Thumbnail
感動重逢的老班長小陳和經典的家常菜香橙料理食坊,讓人倍感溫暖與美味。小陳特別推薦的招牌菜,包括腰果鮮蝦溫沙拉、鮮筍炒肉絲、檸檬蝦、酸白菜牛肉、樹子水蓮和魚冊蛋花湯,用料新鮮,口味鮮美。來台南想要享受道地的熱炒和家常菜,絕對不能錯過這間香橙料理食坊!
Thumbnail
新臺祺之家位在臺南的復興市場,提供叻沙、蝦麵、肉骨茶等美食,是臺南人心中的回家味道。
Thumbnail
這是一家知名牛肉麵店,40年歷史,現代化的餐點深受歡迎。店家位於忠孝復興站和南京復興站之間,營業時間長,適合國際觀光客。推薦外國人來臺灣必訪的餐廳。
Thumbnail
羅東老字號 紅豆湯圓 朝聖一下 說不出的好吃 給地址 265宜蘭縣羅東鎮中山路三段180號 這個冷熱 太完美了 有經過 宜蘭羅東 去吃吧
Thumbnail
疫情前在林森路吃過仙香成都四川手作料理,就被老闆道地的口味吸引。疫情一陣子後,仙香成都四川手作料理悄悄的消失在林森路上...美味也慢慢只能回憶... ▼最近突然看到網友分享一間名字一模一樣,店址搬到東區崇善東路103號!這麼剛好我們也住在東區,週末午餐特地跟家人來探店!果然同一個老闆,一樣賣的是道
Thumbnail
​ 小食早早在林口一級戰區打響知名度,服務親切、衛生乾淨、舒服用餐空間,掃碼點餐快速又方便,從早餐吃到午餐也沒問題! 鄰近林口三井,地點相當方便,來小食早早吃飽飽,更有體力逛街血拚!超過80種選擇,就算每天來也不怕會吃膩~ 多樣化特製餐點,炒涼麵、手工鍋貼、手打漢堡蛋、特製辣椒醬、黃金泡菜,樣