在永旺夢樂城閒逛時,因為不想花太多時間尋找餐廳,就隨意走進了一家看起來不錯的日本家庭料理店。這家店的氣氛溫馨簡單,雖然沒什麼人,但菜品看起來相當吸引人。
我點了一份散壽司,而朋友則選了牡蠣套餐。上菜速度本以為會很快,但仍等了約15分鐘。不過,這段等待時間,我們喝著熱茶、聊天,偶爾看看手機,感覺還算愜意。
我的散壽司被盛放在一個漂亮的木桶裡,視覺上就讓人食指大動。散壽司裡面有新鮮的鮪魚、鮭魚、蛋片、魚卵、干貝,搭配滿滿的米飯,色彩繽紛,種類豐富,看起來非常好吃。一口魚肉、一口米飯,兩者混合在口中的滋味令人滿足,魚肉鮮嫩,米飯的微甜提升了整體的風味。
朋友的牡蠣套餐看起來也非常豪華,總共有六顆牡蠣,下面鋪著滿滿的一層蛋絲跟飯。據說這樣的牡蠣只有當季才能吃到,肉質鮮美,入口時還能感受到微微的海水鹹味,令人難忘。
朋友還單點了一份海膽,雖然價格稍高,但他說每次來都忍不住點上一份,海膽的鮮甜滑順讓人感覺彷彿置身於海洋中,十分感動。
由於想分享兩個人的餐飲,所以裝成一小碗來吃,你看看這一碗滿滿的魚肉跟飯混合在一起,那個感覺真的很美好,吃起來口感非常好。
用餐過程中,我們也彼此分享了一些食物。朋友給了我幾顆牡蠣放進小碗裡,三顆牡蠣就已經填滿整個碗,滿滿的分量讓人感到滿足。一口牡蠣配上一口飯,味道豐富而鮮美,比起在台灣吃到的牡蠣,這裡的牡蠣個頭更大,口感也更好。
這是第三碗,也是我的散壽司,還是滿滿的魚肉跟飯混合在一起,這樣我可以小口的吃,雖然嘴巴已經好了,但是小口吃飯對自己的胃腸比較好,比較不容易有胃酸。
除了主菜,這家店的酸菜也非常有特色。酸菜的酸爽與米飯結合,給人一種清新的感覺,好像整個味覺宇宙都被刷新了。這樣的搭配讓人吃起來不覺得膩,反而更加享受每一口。
吃完後,準備離開時,我們發現餐廳裡展示著一個用標本製作的壽司模型,非常精緻。看著模型,彷彿剛剛吃下肚的美味又重現在眼前。這樣的小細節讓整個用餐體驗更加生動,也成為了這次美食冒險的完美句點。
這次隨興的選擇,讓我們在平凡的日常中,品味到了一場鮮美的日式饗宴。無論是散壽司還是牡蠣套餐,每一口都充滿了季節的滋味與食材的誠意,讓人回味無窮。