臺灣紅豆產季報到！營養滿點又應景，品嚐紅豆好滋味
閱讀時間約 2 分鐘
紅豆生南國，春來發幾枝。
願君多採擷，此物最相思。
出自王維的那首《相思》
紅豆長於南方，而在台灣那便是高屏地區
臺灣紅豆的產季又到了~在秋天入冬前種植，每年1月天冷的差不多時又該開始收成。
紅豆品種在台灣，那經過高雄5678910號的洗禮，各種口感、香氣的紅豆任君挑選。有的顆粒飽滿綿密適合做蜜紅豆，有的香氣濃郁適合做糕點，有的容易存放。不過現在應該比較好買到的應該只有高雄8號(紅蜜)、高雄9號(紅寶)、高雄10號(紅玉)。
紅豆作為高蛋白質、低脂肪、多膳食纖維的全穀類食物，富含維生素B1、2、6及葉酸、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅等營養成分，其中微量的鹼性成分，有健胃、生津、去濕、益氣、利尿、消腫及解毒等多種功效，一碗清甜的紅豆湯下去，比紅茶還讚。
紅豆湯，有的做成蜜紅豆再去煮，而我比較喜歡用生紅豆。
把紅豆泡軟
也把紅豆煮爛
再加一咪咪的調味
那紅豆的香氣真的十足
而1月也將迎來春節，是不是也該來把紅豆，添添喜慶氛圍。前幾年的臺灣紅豆因為氣候變化，使得紅豆品質不是很好~希望今年可以平安無事~
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跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
前輩稱我美土豆，
真實學名美里霸。
陸人膩稱賺錢樹，
果粒包包都是錢。
買來樹頭擺店前，
近年經濟不爭氣，
無人採收落滿地。
喜樂機關土保局，
深根好種它最行。
（來自章冶作者的日常打油詩）
台灣是水果王國，一年四季都盛產水果，例如春季有桑葚、梅子、李子、枇杷，夏季有西瓜、芒果、荔枝、百香果，秋季有柚子、柿子、蘋果、火龍果，冬天有草莓、柳丁、柑橘、蜜棗，而芭樂、香蕉、番茄、葡萄更是一年四季都生產，今天和大家分享六首以水果為名的歌曲：
《芒種》其一
種瓜會得瓜嗎？
種芒會得芒嗎？
新月好還是舊月甜？
青月額旁有紅胭脂。
或酸或甜，（望不見的家鄉）
亦甘如飴。（老實地過日子）
捉得到翠綠怡人，
撈起來河邊金黃。
去種，一樹之香芬，
並盤恆紮於心底。
《芒種》其二
未
在台灣是冬天吃草莓，在緯度比較高的歐洲，草莓的盛產季節是在夏天喔！而且也有草莓園開放自採，一起來看看歐洲採草莓和台灣有什麼不一樣，還有那一望無際的美麗風景吧！
春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪
若無閒事掛心頭，便是人間好時節
心不安，需要寄託，初一時拜菩薩
求的是素果遙祭天上神靈明鏡高懸
心不安，需要庇佑，初二拜土地公
求的是三牲奉請地界神明保佑興隆
當薯條已經成為生活美食的一份子
該求新求變的附加價值的中心思想
當地瓜跟馬鈴薯搞不好以後能混
唐朝詩人王維在《相思》一詩中寫道：「紅豆生南國，春來發幾枝，願君多採擷，此物最相思」。後來不少人把紅豆拿來代表相思，以物抒情。而來到日本，許多甜點當中都加入紅豆，最中餅、大福、銅鑼燒、餡蜜以及數不清的和菓子，都能看到紅豆的身影。
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大家都看過芋頭，有採過芋頭嗎？有些人很喜歡芋頭的香氣，有些人卻避之唯恐不及；繼今年7月參加公館鄉農會的紅棗活動後，我們就很喜歡這種親身採果的小農體驗，今年11月又再度搭著農會所舉辦的芋頭小旅行，才發現芋頭原來很好採，一起來跟著我們來一趟芋頭食農小旅行吧！
很多人都吃過曬乾的紅棗，但你有吃過新鮮紅棗嗎？苗栗公館為台灣唯一生產紅棗的地方，每年7到8月就是新鮮紅棗採收季，一起來這個充滿田園風光與歷史故事的黃金小鎮，採紅棗，走讀石墻村的故事吧！
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