從市場到餐桌 膳明欣「冷凍調理包」為忙碌生活注入新選擇
【創辦人楊小姐以家常菜為靈感，嚴選食材，加熱即享團圓美好滋味。（圖/膳明欣食品提供）】
記者均均/台北報導
隨著現代人生活步調加快，如何兼顧工作與家庭成為大多數人面臨的挑戰。一道熱騰騰的家常菜，是家庭幸福團聚吃飯的象徵，卻因忙碌的生活節奏變得不容易實現。而膳明欣食品推出的冷凍調理包成為生活中的一道解方，憑藉對美食的熱愛和對品質的堅持，打造出方便美味的冷凍調理包，讓人們能輕鬆品嚐到家的味道。
疫情啟發 創業之路從零開始
品牌創辦人楊小姐原本是一名穩定工作的上班族，疫情突然爆發讓他的工作按下暫停鍵。從小在市場中耳濡目染如何挑選食材的她，萌生一個念頭：「為什麼不將自製家常菜和冷凍美食上架網路，讓人在家也能安心享用？」這個想法，成為膳明欣食品的創業起點。然而楊小姐與團隊在初期面臨資金不足、市場擴展壓力及技術困難等多重挑戰。從研發、品質管理到標準化生產，處處充滿艱辛，創辦人始終相信，只要對品質有所堅持，就能夠贏得市場與消費者的信任。憑藉這份不妥協，帶領團隊克服難關，膳明欣的產品逐漸成為市場上的佼佼者。
【每一環節經過嚴格把關，確保每份產品都能呈現出最佳的品質。（圖/膳明欣食品提供）】
堅持品質 傳遞家庭溫暖的味道
膳明欣食品始終堅持與當地農產供應商合作，確保每份冷凍調理包都達到新鮮與高品質標準，不僅贏得消費者信賴，更奠定品牌口碑。以「品質為核心」為理念，膳明欣創立獨特的冷凍調理品牌 — — 「膳良家」，以傳遞家庭溫暖的味道為使命，確保每份產品經過嚴格把關，呈現出最佳的品質與風味。2022年，膳良家迎來成長的重要轉折，業務版圖進一步擴大，除了整合批發業務，品牌新增食品研發、代工與客製化製造服務，提供一站式食品解決方案，大幅提升市場競爭力。膳明欣近期推出全新高端品牌「點京京」，主打春節圍爐年菜套組，將傳統烹飪技藝與現代創意相結合，提供多樣化的年菜選擇，期盼透過創新的年菜體驗，提升年夜飯的價值與意義。
用心成就美味 奠定市場基石
楊小姐表示：「我們希望所有的產品能透過簡單的冷凍回熱，把每一個家的味道傳遞給每一個人。」「膳」象徵健康、安全與美味的追求，以「品質第一，客戶至上」的精神，專注於為消費者提供溫暖且幸福的飲食體驗。未來，膳明欣期許持續致力於創新與品質提升，讓更多家庭透過冷凍調理包感受到幸福與家的溫度。
【膳明欣食品旗下品牌膳良家，推出羊膳五寶鍋。（圖/膳明欣食品提供）】
