這個月把前陣子火紅的《黑白大廚》給追完,除了讚嘆韓國拍攝實境節目的格局,內心也激起了許多感受漣漪。《黑白大廚:料理階級大戰》是由80位具獨特烹飪能力的無名廚師「黑湯匙」,對上20位享譽業界的菁英主廚「白湯匙」,進行精彩刺激的料理對決實境秀。
這邊想特別以節目內容為出發點,分享我的感受:
《黑白大廚》EP1黑湯匙選拔賽中,由評審試吃後決定廚師去留,看似正常不過的評審制度,在當時我的內心卻出現了另一個聲音「別人認為好的才是好的嗎?」
畢竟口味這東西還蠻主觀的,但在社會風氣裡彷彿擁有閃亮的頭銜、崇高的價值才是被認可的,但真的是這樣嗎?或許人生中所得到的種種成就,不一定別人覺得好才是好,自己認為棒的也是棒的!
《黑白大廚》EP8黑白混合團體戰中,黑白湯匙自行組隊開設餐廳,準備至一半時突然被告知各隊需踢出一名成員離開,在這個錯愕的賽制下,我對撕漫男印象深刻。
撕漫男自告奮勇地提出離開,當時他說:「我覺得淘汰我是好的,因為在目前這個團隊比較沒有我能發揮的地方,離開並沒有不好,出去才能做我想做的。」這邊不論他的出發點心態為何,至少我很認同那奮力一搏的想法,為自己創一個舞台盡情發揮,或許比在不能嘗試的環境裡更加耀眼!最重要的是,試了才會知道!
《黑白大廚》EP12的最後一段,訪談了各廚師「料理對你來說是什麼呢?」那部分有許多回答都讓我很感動,有些人說料理是他的日常、有些人說料理是他很熱愛的工作、也有些人說料理是他一輩子都想做的事。
每個人開始料理的原因不同、持續做菜的原因也不一樣,或許是為了餬口飯生存、或許是想做給心愛的人吃、或許是為了挑戰米其林榮譽,但無論是否真的在這條路上拿下星星,能做著自己喜歡的事情,或許就已經足夠幸運與美好!
正在閱讀的你,祝你也能做自己喜歡的事情:)