最近，網路上已被與《黑白大廚：料理階級大戰》這檔實境秀有關的文章佔據，但在追完最新兩集之前，我不敢點開任何討論文，生怕被劇透。
結果，不看則已，一看就停不下來了。
最初，我對比賽設置有些質疑，覺得比賽看起來有點「不公平」，隱隱感覺到韓國的階級文化。但隨著節目深入，我發現吸引我的並不是最後的結果或誰可能被內定，而是那些廚師們面對同樣挑戰的真實表現。無論他們的背景、經驗或過去的成就有多麼輝煌，這場比賽要求的不僅僅是能煮出好吃的菜而已。當然，身為觀眾看見的剪輯後的版本，很多橋段是為了吸眼球而被安排的，但一個人在料理時的神情、小動作、與他人合作時的態度和互動，仍然是可以在這樣的情境中被觀察出來的，而這正是我喜歡的部分。
節目中的參賽者背景豐富而多樣，無論是學校午餐阿姨對孩子的愛，Omakase Auntie 扛起家計的堅韌，還是來自 Napoli mafia 對義大利料理的自信，每一個人都有一段經歷，讓他們在這場比賽中脫穎而出。我想，這就是節目的魅力所在——給這些平日裡可能默默無名的人一個重新被看見的機會，讓他們用料理來講述自己的故事。
「現在我知道，我也是個成功的女人了」在被淘汰前的訪問中，學校午餐阿姨對鏡頭說的一句話打動了我。這句話如此簡單，但它卻默默道出了許多參賽者的心聲。
因為在某種程度上，我不是特別喜歡這樣的比賽，因為每個人對於食物的要求都不同，一百個人可以對同一盤菜有不同的喜惡。即使總統喜歡吃的，也不見得是一般民眾會喜歡的，所以到底是誰可以去定義什麼是「美食」？
然而，《黑白大廚》讓我開始重新思考。對許多人來說，他們的一生或許默默無聞，從來不曾感受到自己有多重要。在家裡、學校、職場，他們可能並未得到太多的關注與成就感。日復一日，或許很多苦是從來沒有被說出來的，但更多被藏起來的或許是那些被放在閣樓的箱子裡、積累了灰塵也不敢再去碰的未完成的夢想。
在午餐阿姨的身上，我似乎看見了曾經被遺忘的夢想。這也讓我不禁想問：有多少人在看這個節目的過程中，心中燃起了久違的激情？又有多少人，透過參賽者的故事，看見了某一部分的自己？
撇開節目的娛樂性不談，《黑白大廚》挑戰了我對比賽的某些固有看法。我曾經對世俗的成功標準感到排斥，對比賽規則的公平性提出過質疑，但反思之後，我發現，如果這檔節目能鼓舞更多像午餐阿姨、Self made chef 和 Auntie Omakase 這樣的人，那這份激勵的力量本身就是值得的。
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至於最終誰會奪冠？那就得等到下週才能揭曉。
但對我來說，此時此刻，每一位參賽者，都是贏家。
