一直對香菇有一種迷戀的口感,自小到大,父親有時在家會親自下廚炒青菜,說到香菇,總會想到冬天經過小吃店,都會喝一碗香菇雞湯,在喝的時候,整個人,甚至整個靈魂都會溫暖起來° 直到讀國中時,母親叫我幫忙洗菜,每次洗菜,我都很期待能洗到新買的香菇,當時父母的工作有時會變動,所以後來很少吃香菇,大部份以便宜、營養的物美價廉原則來買菜,因此香菇不像小時候常常吃,然而幸褔的口感,可以一直留在我心中,像永不褪色的舊照片° 每當寒流來襲,我的心雀躍著,期待喝一碗熱騰騰的香菇雞湯,讓幸福的暖意在我心中,快樂微笑°