【美食天堂】炸豬排套餐 | 炸雞蔬菜套餐 | 大戶屋 | 美麗華 | 台北美食

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重複的美味,大戶屋的簡單幸福

已經不知道這是第幾次在大戶屋點同樣的餐點了。朋友問我中午想吃什麼,我隨口回了句「隨便」,於是我們走進美麗華的大戶屋。看到有空位,就直接入座,是一張小小的桌子,坐起來不算太舒服,但還是勉強點了餐。結果,我們兩個竟然不約而同地選了一模一樣的料理。

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我點的是炸豬排,這道料理簡單到不能再簡單——豬排裹上麵包粉,炸至金黃酥脆,切成幾塊,露出斷面的肉質,彷彿在證明這是真材實料的豬肉。配菜也一如往常,高麗菜絲可以無限續加,味噌湯、小碟醃蘿蔔,最後再搭上一碗白米飯。這樣的組合看似樸實無華,但卻是我最喜歡的味道。

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本來以為豬排的肉質可能會偏硬,沒想到竟然出奇地嫩。至於白米飯,那更是我的心頭好。家裡平時吃的是五穀飯,雖然營養價值較高,但口感還是不如白米飯來得細緻香甜。每次吃上一口熱騰騰的白米飯,總能帶給我簡單的快樂。然而,我也清楚白米飯的血糖較高,吃完後總會感到昏昏欲睡,因為血糖瞬間飆升,讓人忍不住想打瞌睡。

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朋友點的餐點與我如出一轍,這也是他每次來都會選的。他的主餐是炸雞塊,搭配青椒、茄子等蔬菜,組成了一道簡單卻經典的料理。這種熟悉的味道,我們已經吃了無數次,但每次吃都覺得滿足,從不厭倦。或許,最純粹、最自然的食物,才是最美味的吧。

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