幾年前，當太太還不是太太的時候，曾經跟幾個女生朋友去了一趟成都看熊貓，當時應該是第一次見識到什麼叫做辣，不過就也去了個4 天，拉肚子就拉了三天，在那之後對四川菜可以說是一直都保持著安全距離。
後來前幾年，跟老吳去了趟長沙玩耍，吃過了一次長沙臭豆腐之後，雖然還是一樣覺得爆辣，但終於略略懂得如何欣賞這辣的起勁的川菜魅力。
在家裡附近偶而發現了一家長沙菜館，又看到菜單上有長沙臭豆腐，就跟老吳帶著小哈利跟點兒一起出門去試試。
能在川菜館點上一桌都不辣的菜！
可能是因為在北京考量到很多人可能跟我一樣沒有這麼能吃辣，菜單居然還有了一個完全不辣的菜單。
雖然是不帶辣，但菜色一樣是很下飯，是一個不注意就可能白飯一碗接一晚的吃下去的節奏，必須好好控制。
就算很辣也要吃的長沙臭豆腐
老吳其實是可以吃辣，不過這幾年配合太太的飲食習慣，幾乎都放棄吃辣，點了一桌菜，唯獨長沙臭豆腐這道菜是辣的，其他都是不辣的，不過這也證明瞭不能吃辣也一樣可以在川菜館吃個飽。
