幾年前,當太太還不是太太的時候,曾經跟幾個女生朋友去了一趟成都看熊貓,當時應該是第一次見識到什麼叫做辣,不過就也去了個4 天,拉肚子就拉了三天,在那之後對四川菜可以說是一直都保持著安全距離。
後來前幾年,跟老吳去了趟長沙玩耍,吃過了一次長沙臭豆腐之後,雖然還是一樣覺得爆辣,但終於略略懂得如何欣賞這辣的起勁的川菜魅力。
能在川菜館點上一桌都不辣的菜!
可能是因為在北京考量到很多人可能跟我一樣沒有這麼能吃辣,菜單居然還有了一個完全不辣的菜單。
雖然是不帶辣,但菜色一樣是很下飯,是一個不注意就可能白飯一碗接一晚的吃下去的節奏,必須好好控制。
就算很辣也要吃的長沙臭豆腐
老吳其實是可以吃辣,不過這幾年配合太太的飲食習慣,幾乎都放棄吃辣,點了一桌菜,唯獨長沙臭豆腐這道菜是辣的,其他都是不辣的,不過這也證明瞭不能吃辣也一樣可以在川菜館吃個飽。