新聞轉貼:一名40多歲女子飲用高蛋白粉後，3個月後，腎絲球過濾率由正常降至65。
現代人飲食充足，不易有蛋白質不足的問題，所以除非嚴重營養不良者，否則不建議喝高蛋白飲品。
人體食用大量的蛋白質，所產生的氮需經過「腎臟」排除，若氮量過多，會加重腎臟負擔，而傷害腎功能。
目前最推薦的仍是植物性蛋白飲食，直接食用植物來獲取蛋白質，而非食用營養補充品。
植物性蛋白質來源
穀物、豆類與堅果類的蛋白質含量普遍高於葉菜類
1.大豆類
黃豆、黑豆、毛豆都是富含優質蛋白質的大豆，還可提供人體所需氨基酸，每100克的大豆含有10~19克的蛋白質及鈣、磷、鐵、維生素B群等。黃豆也常被製成豆漿，是良好的牛奶替代品，不僅每杯（240 毫升）含有7克蛋白質，而且含有鈣、維生素D和B12。
2. 奇亞籽
每100克奇亞籽含有21.7克蛋白質和29.7克纖維，並擁有大量的鈣和鎂，以及Omega-3脂肪酸。除Omega-3脂肪酸有益心血管健康外，奇亞籽豐富的鈣質，膳食纖維則有助腸道蠕動、預防便祕及維持餐後血糖穩定。然而吃下過量纖維也會導致腸胃不適。
3.麵筋
麵筋是由小麥中的蛋白質（麩質）製成的，每100克含有約25克蛋白質、硒、少量的鐵、鈣和磷等礦物質；然而也因為富含麩質蛋白的緣故，所以有乳糜瀉或麩質過敏的人，應該避免食用麵筋。
4.堅果與種子
每100克的堅果種子類食物，依品種差異約含有15~20克蛋白質，杏仁、核桃、胡桃、開心果、花生等。可提供鐵、鈣、鎂、維生素E、B群等營養素，不過根據衛生福利部建議每日堅果的建議攝取量以一湯匙為限（約等於5顆腰果、10顆花生）
5. 鷹嘴豆
每100克鷹嘴豆含有約19.4克蛋白質，以及碳水化合物、纖維、鐵、葉酸、磷、鉀與其他植化物。富含豆類的飲食可以降膽固醇、控制血糖、降血壓和減少腹部脂肪，但不宜過量因為鷹嘴豆的碳水化合物偏高，攝取過多仍可能導致血糖與體重上升。
食用植物性蛋白的優點:
1. 低脂肪
2. 不含乳糖，不怕腸胃不適
3. 含有礦物質及植化素（類黃酮素、類胡蘿蔔素、酚酸類等等），一次補充多種營養
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