經常吃甜食，容易使血糖與大腦情緒產生劇烈起伏，反而增加「憂鬱」風險，也會餵養腸道壞菌，而在腦腸軸造成進一步的氧化壓力，加深「疲倦」程度。
當空腹攝取高糖食物時，血糖會迅速「升高」，身體為了平衡血糖，立刻分泌「大量胰島素」。 血糖不但快速下降，有時甚至低於正常值，這時大腦感受到能量突然「大幅部下降」就可能出現想睡覺、昏沉的感覺。
想預防這種疲勞、想睡的狀況，空腹時可優先攝取蛋白質或好油脂，搭配「低升糖」指數（GI）的食物，有助於血糖緩慢上升，讓身體更有精神。
低升糖指數飲食的好處:
1. 較有飽足感且較不容易餓，可避免吃過量，有效減輕體重。
2. 可降低血中胰島素值，來減少熱量產生及脂肪形成。
3. 可降低三酸甘油脂、總膽固醇及LDL、提升HDL(好膽固醇)。
4. 可協助管理好血糖值，降低心血管疾病(冠狀動脈心臟病及中風)、高血壓、糖尿病的危險性。
影響升糖指數的變因:
1.食物的纖維含量: 纖維量愈高，GI值愈低。
2食物的精緻程度:食物越粗糙、越少加工，越能保留天然的物理屏障，越沒加工的食物越不易被消化吸收造成血糖上升，所以天然食物GI值愈低。
3.清爽而不濃稠：愈濃稠的食物通常添加了澱粉在裡面，GI值也會隨之上升
低升糖指數食物(較健康):
1. 五穀雜糧類: 燕麥、糙米、多榖米
2. 蛋豆魚肉類: 雞蛋、豆腐、四季豆、豌豆、紅豆、黑豆、花生、黃豆、
3. 蔬菜類: 菠菜、高麗菜、大白菜、花椰菜、豆芽菜、地瓜葉、韭菜、香菇、金針菇
4. 水果類: 小番茄、蘋果、芭樂、柳橙、橘子、木瓜、櫻桃、梨子、李子、葡萄柚、奇異果、草莓、青色香蕉
5. 芝麻、腰果、杏仁、核桃
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