“Food is memory.” - Jonathan Safran Foer
當食物化作記憶，那些曾經停留在味蕾上的滋味，便悄悄駐進了我們的旅程裡。城市的味道，不只藏在巷弄裡的香氣裡，也藏在那些我們願意慢慢咀嚼的瞬間。
在雅典，食物不只是生活的節奏，也是那個悄悄收藏回憶的風味盒子。
1. 🍖 Tis theatrou to steki (Της Θεάτρου το στέκι) | 懷舊角落的希臘家庭美味
這間深受當地人喜愛，名稱意為 “劇院角落的小聚處” 的這間傳統希臘小餐館，反映了其鄰近劇院的地理位置，和溫馨的氛圍，也是我們在希臘用餐的第一間餐廳。
這家餐廳以道地的希臘家常菜聞名，菜單上有各式傳統美食，招牌菜色如 moussaka 穆薩卡、希臘沙拉、炸櫛瓜丸子等，讓人彷彿置身希臘的家庭餐桌上，能以少少的預算，吃到豐盛的菜色。
在希臘的整趟旅行後，這間滿是當地人的小店仍讓我們回味不已。如果你正在尋找一家能夠深入體驗希臘飲食文化的餐廳，Tis Theatrou To Steki 絕對值得一試。
2. 🌯 Feyrouz | 來自黎凡特的街頭風味
Feyrouz 是雅典市中心一間充滿東地中海沿岸風情的小店，專注於創新風味的土耳其與黎凡特風味街頭美食。
餐廳的招牌菜之一是 lahmatzun 浪馬軍。這種類似披薩的超級薄餅，上面鋪滿了香料豐富的絞肉，搭配新鮮豐富的蔬菜，口感香脆多層次，還有點微辣的口感，如果去過土耳其一定知道。
他們的 pide 土耳其披薩，內餡加入許多當地特色食材，呈現出創新的口感。
店裡的招牌甜點 knafeh，也是許多人專程造訪的理由之一。這款我在土耳其一嚐成主顧、從此每見必點的心頭好，是用細絲狀的麵線包裹著起司，烘烤至金黃酥脆後，淋上香甜的糖漿，最後撒上碎開心果增添風味。酥脆的外層，加上濃郁熱口的融化起司，喔哇，再搭配一球冰淇淋，那是直達天堂的味道！
Feyrouz 人氣超高，受歡迎的程度，讓他們已經在對街開了另外一間分店囉！
3. 🐖 Karamanlidika (Τα Καραμανλίδικα του ΦάνηKaramanlidika | 巷弄裡的鹹香風景，來自東地中海的熟食記憶
走進 Karamanlidika tou Fani，就像穿越回拜占庭時代的熟食鋪。這家結合熟食店與餐廳的場所，位於雅典 Psirri 區，鄰近熱鬧的中央市場。店內裝潢保留了新古典主義建築的原始風貌，牆上掛滿了香腸、火腿和大蒜串，營造出濃厚的傳統氛圍。中央的玻璃櫃台展示著各式各樣的熟食和起司，讓人目不暇給，是雙感齊下享受美食的理想場所。
傳統的卡帕多奇亞料理 Kavourmas (燉牛肉配馬鈴薯與甜椒)、自製起司冷盤和香腸拼盤，鷹嘴豆配 pastirma、茄子櫛瓜辣醬、希臘沙拉和煙燻魚，每一道都令人驚艷。餐後贈送的紅蘿蔔醬配優格，也是第一次吃到的好滋味，到現在都還令人懷念不已呢!
4. 🦐 Zisis (Ζήσης) 海鮮杯 | 新鮮現炸，街頭就能嚐到的海味日常
Zisis 以其獨特的「海鮮錐形紙杯」概念，迅速在雅典美食界嶄露頭角。這家餐廳的名稱源自創辦人 Zisis 的祖父，以紀念他對家族的影響。
在經濟不景氣的日子裡，Zisis 以一種聰明又貼近人心的方式，把希臘人熟悉的海鮮滋味帶進日常。將現炸的小魚、小蝦裝進一杯紙杯裡，熱騰騰、香噴噴，不只方便外帶，也讓人重新愛上那份最簡單的鮮味。
小小一杯，盛著現炸的蝦子、沙丁魚和白魚，還有那股熟悉的炸物香氣，是雅典人日常中的小確幸。這家小店，現今成了雅典街頭最受歡迎的排隊美食之一。
5. 🎶 Tavern Klimataria (Ταβέρνα Κληματαριά) | 時光流轉的雅典老味道
這家百年餐廳始於 19 世紀末，原本是為聖約翰教堂的儀式提供咖啡服務，1927 年，Gerodimou 先生將其改建為酒館，並命名為「Klimataria」，成為當地著名的聚會場所之一 。
餐廳的內部裝潢充滿懷舊氛圍，牆上掛滿了古老的照片與裝飾品，簡樸卻充滿故事的老式庭院風格，周遭環繞攀緣植物與巨大木酒桶，彷彿進入希臘懷舊時空，菜單以傳統希臘燉菜為主，並提供餐廳自釀酒，是間典型的老派希臘小酒館。
幾乎每晚都有傳統音樂演出，表演時間依季節調整，但通常週三、週四 21:30PM 開始，週五約 22:00PM，週六則是 22:30PM，且音樂會到週日晚間持續演出 。
由於餐廳人氣旺盛，建議提前預約以確保座位。此外，建議在用餐高峰時段提前抵達，以免等候過久。
這次的旅行本來已請民宿事先完成預約，但因為午餐吃太飽而作罷，是這趟行程中的小小遺憾。在做功課時有些網站有提到有現場音樂演出時，有最低消費限制約 €20/人 & 2 小時用餐時間限制，若不符合最低消費額度，可能會被要求補上差額。
6. 🛺 Tuk Tuk Thai Street Food｜來自泰國的街頭美味，雅典的熱帶風情
這家位於 Koukaki 區的小餐廳，自開業以來便吸引了眾多食客。無論是當地居民還是遠道而來的旅人，都對那讓人彷彿置身泰國街頭的道地滋味讚譽有加。
店內空間雖不寬敞，卻充滿泰式街頭風情，內壁面粉嫩，色彩鮮豔，懸掛紙燈籠、籐傘、木扇、招財貓等亞洲趣味裝飾，甚至還有20/30 年代的台灣老廣告海報，氣氛輕鬆又歡快。
從泰式炒河粉、青木瓜沙拉、泰式烤雞，到酸辣開胃的冬蔭功湯，每一道都由來自泰國的廚師們，在開放式廚房親手製作，還原了在泰國街頭吃到的原汁原味。再次驗證了店裡有九世皇照片的，都是好吃的泰式餐廳！
用餐模式走輕鬆、不拘束路線，無法事前訂位，老闆非常熱情招呼，換桌率也很高，用餐的熱門時段建議提前來排隊 。
上面介紹的每一家餐廳，都像是這座城市的一個小縮影，帶著不同的故事和獨特的風味。
Feyrouz 則讓人彷彿瞬間置身黎凡特的街頭，每一道中東小吃都充滿濃郁的異國風情。走進 Karamanlidika，你會被煙燻肉品與乳酪的香氣所包圍，這裡的冷盤忠實呈現了傳統風味，讓每一口都充滿回憶。
如果你想嚐嚐異國風味，Tuk Tuk Thai Street Food 提供的道地泰國美食，無論是酸辣的冬蔭功湯還是炒河粉，都讓你在雅典也能品味到泰國街頭的熱辣風情。而 Zisis 現點現炸的海鮮杯，或許能暫時撫慰你對台灣鹹酥雞的思念，帶來熟悉又令人滿足的味道。我最愛的 Tis Theatrou To Steki 則是讓每位食客都能輕易感受到溫暖的希臘家鄉味，帶來一種安心的滋味。
每一間餐廳都讓你更深入地了解雅典，品味每一道美食的同時，也感受到這座城市獨特的魅力。即便回到家後許久，偶然閉上雙眼，依然能感受到當時的那份感動。
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