【印度】自助午餐 | 克拉克斯希拉茲酒店 | 阿格拉 | 美食天堂

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在阿格拉的這段時間,對印度的食物也慢慢習慣了些,所以不會像一開始那樣,因為不適應而吃不下或什麼都想嘗試。現在反而比較能掌握自己的食量,也不會拿太多。整體來說,這裡的食物和台灣相比還是有些差異,但我覺得自己已經慢慢適應了。

這盤豐盛的料理,有紅醬筆管麵使用番茄紅醬調味,筆管麵吸附醬汁,看起來熟度剛好,麵體彈牙,帶有義式香料風味,是典型的義大利麵料理。炒麵類似中式炒麵的料理,用細麵條與蔬菜一起快炒,調味偏印式,可能帶有醬油與蒜香。烤蔬菜有烤櫛瓜與甜椒,上面鋪有起司或香草調味,這是常見的地中海風格配菜,清爽又健康。雞肉料理外觀像是燴雞肉,搭配一些青菜與醬汁,質地柔嫩,可能是奶油或洋蔥醬燒風味,偏印式口味。香煎雞肉,有香料與酥炸外皮,帶有一點印歐風香草味。焗烤南瓜片,切片南瓜有加起司焗烤,帶有微焦香與南瓜的天然甜味,頗為特別。

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不過,對於某些重口味的印度料理,還是無法吃太多,所以反而比較常選擇水果、蛋糕之類的輕食,吃起來比較清爽,對腸胃的負擔也相對輕一些。

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最後來個冰淇淋就搞定一餐囉。

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