#像「毛毛虫」的野菜,苦中帶甜,是大自然的味道!

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前幾天剛好在飯店裡看到這東西(圖片右下角),毛毛蟲的長相,沒吃就喉嚨發癢啊!其實這品相已經好多了,畢竟挑選了最鮮嫩的。

俗話說“春吃芽,夏吃瓜,構樹花序要趁嫩”,立刻點上了!

沒錯,它就是構樹花。

想嚐嚐構樹花的本味,就選擇了最簡單的清炒。端上來時紅紅綠綠白白黃黃:

構樹花經典做法


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林佑的沙龍
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