紅豆生南國，春來發幾枝，願君多采擷，此物最相思。這首朗朗上口的詩，講得是紅豆還是相思豆呢?
這首詩出自唐代詩人王維的《相思》，詩中提到的「紅豆」實際上是指相思豆（Abrus precatorius），而不是一般所說的紅豆（Vigna angularis）。相思豆因其種子形狀和顏色而得名，並且在中國文化中常被用來象徵思念和愛情。
詩句中的「願君多采擷，此物最相思」強調了相思豆在表達情感方面的特殊意義，暗示著對於思念之情的寄託。因此，這首詩主要講的是相思豆，而非普通的紅豆。
目前在台灣的相思樹可分為三種，台灣原生相思樹、孔雀豆和雞母珠，分別是三種不同的植物，各自具有獨特的特徵和用途。以下是對這三種植物的區分：
1. 台灣原生相思樹（Acacia confusa）
- 分類：屬於豆科（Fabaceae）相思樹屬。
- 特徵：這種樹木通常高達10至15米，樹皮呈灰色，葉子為羽狀複葉，花朵為黃色球狀花序，果實為扁平的豆莢。
- 用途：台灣原生相思樹的木材堅硬，常用於建築和家具製作。此外，樹皮和葉子在傳統醫學中也有應用。
2. 孔雀豆（Cajanus cajan）
- 分類：屬於豆科（Fabaceae）孔雀豆屬。
- 特徵：孔雀豆是一種小型灌木，通常高約1至2米，葉子為三出複葉，花朵顏色多樣，果實為扁平的豆莢，內含多顆種子。
- 用途：孔雀豆的種子富含蛋白質，是重要的農作物，常用於製作豆類食品。此外，孔雀豆也被用作土壤改良作物，因其能固定氮。
3. 雞母珠（Abrus precatorius）
- 分類：屬於豆科（Fabaceae）相思豆屬。
- 特徵：雞母珠是一種攀緣植物，通常高達1至2米，葉子為羽狀複葉，花朵為紫色或紅色，果實為長豆莢，內含圓形的種子。
- 用途：雞母珠的種子因含有劇毒的蛋白質「阿布林」而著名，雖然其種子在傳統上用於製作珠寶和裝飾品，但因其毒性，需謹慎處理。該植物在某些地區也被用於傳統醫療。
這三種植物在外觀、用途和生態功能上都有明顯的區別，了解這些特徵有助於正確識別和利用它們。
在傳統醫學中，雞母珠（Abrus precatorius）的種子因含有劇毒的阿布林（abrin），因此需要特別的處理和解毒過程以確保安全使用。以下是一些安全處理雞母珠種子的方法：
1. 解毒過程（Shodhana）
根據印度傳統醫學（Ayurveda），雞母珠的種子在使用前必須經過解毒處理。這一過程稱為「Shodhana」，旨在去除種子中的毒素。研究顯示，經過解毒處理的種子提取物在劑量為2 g/kg時是安全的，而未經處理的提取物則具有毒性。
2. 使用不同介質進行解毒
有多種方法可以用來解毒雞母珠的種子，包括：
- 牛奶：牛奶被認為能有效去除種子中的毒素。 牛尿：傳統上也用於解毒。 發酵米水和檸檬汁：這些介質也被用來減少毒性，並保留植物的生物活性成分。
3. 實驗研究支持
一些研究表明，經過適當的解毒處理後，雞母珠的種子可以安全使用。例如，對於經過70%甲醇提取的種子進行的亞急性毒性評估顯示，在特定劑量下（如200 mg/kg和400 mg/kg），未觀察到明顯的毒性反應，這表明在適當的劑量下，經過處理的種子是安全的。
4. 注意事項
- 專業指導：由於雞母珠的毒性，建議在專業人士的指導下進行解毒和使用。 劑量控制：使用經過解毒的種子時，應嚴格控制劑量，以避免潛在的毒性影響。
總之，雞母珠的種子在傳統醫學中可以安全使用，但必須經過適當的解毒處理，並在專業指導下進行。這樣可以最大限度地減少毒性風險，同時保留其潛在的藥用價值。
參考文獻
[1] Effective detoxification of Abrus precatorius Linn. seeds by Shodhana. Journal of Ayurveda and Integrative Medicine. 2013-04-01.
[2] Various Media used to Detoxify Abrus precatorius - A Mini Review. IgMin Research. 2024-05-16.
[3] Subchronic Toxicity Assessment of Orally Administered Methanol (70%) Seed Extract of Abrus precatorius L. in Wistar Albino Rats. Turkish Journal of Pharmaceutical Sciences. 2018-12-31.
