常看到Threads上有人在問：沖繩有什麼必買必吃的？才想到我的沖繩行整理出行程和伴手禮，忘了整理沖繩必吃美食了，這篇統整起來一次將沖繩必吃美食（沖繩帶不回來的美食）推薦給大家！
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這篇就來一次整理沖繩那些吃完回台灣會懷念、現場吃最對味的經典料理，不藏私推薦給大家，適合第一次去沖繩，或已經吃膩國際通拉麵的你🍜
1️⃣珀塔瑪 pork tamago onigiri – 沖繩靈魂食品“豬肉蛋飯糰”專門店
沖繩美食必吃第一名！這趟吃了三種口味分別是- 2號炸蝦飯糰：炸蝦脆口彈牙，配上沙拉醬
- 4號炸苦瓜飯糰：配上柴魚和風醬，苦瓜不會苦
- 5號島豆腐飯糰：配上味增醬，甜鹹好吃
心得：三種都很值得點，各種食材搭上醬料都有不同風味，鹹味來自午餐肉，口感很豐富。
📍分店共有四間：國際通牧志市場店、北谷美國村店、那霸機場國內線到達大廳店(1F)、那霸機場國際線美食區店(4F) 分店Map
✔️建議在美國村或國際線買，人最少不用久候，國際通店時時刻刻都大排長龍！
推薦指數：⭐⭐⭐⭐⭐
2️⃣福助玉子燒Fukusuke Tamago
沖繩美食推薦這間沖繩飯糰，特色是厚厚的玉子燒，玉子燒軟軟嫩嫩的，非常好吃，搭配上鹹口午餐肉，簡單美味，很適合小孩吃。
📍目前只有在國際通內牧志市場有店！我們在快打烊的時候抵達，幸運地沒有等很久。
回台灣前的那霸機場國際線，44號登機口前的美食廣場也有賣，但價格是市區門市的兩倍...✔️建議在市區吃好吃滿！！！
推薦指數：⭐⭐⭐⭐⭐
3️⃣沖繩苦瓜豆腐炒蛋（ゴーヤチャンプルー）
沖繩苦瓜炒蛋
用山苦瓜＋沖繩島豆腐＋炒蛋一起拌炒的美味沖繩家常料理，幾乎在每間餐廳都能吃到，我是苦瓜愛好者我很喜歡，苦瓜是有回甘苦味的，簡單好吃！
圖為在牧志市場二樓的餐廳點的，但每間餐廳應該口味都大同小異，不用拘束店家。
推薦指數：⭐⭐⭐⭐⭐
4️⃣沖繩蕎麥麵そば
沖繩蕎麥麵
沖繩麵條，是一種在琉球常見的麵條，也是琉球料理中的菜色之一。 雖然日語的そば原指蕎麥或蕎麥麵條，但琉球麵條並不使用蕎麥，而用小麥的麵粉加工。
沖繩拉麵的口味很簡單，豬骨高湯配上三層肉或肋骨肉的一碗麵，喝上去很溫暖清淡。在地人會加上「泡盛」加入島辣椒醃漬而成的辛辣調味料一起享用。
我個人不是很愛麵體的口感，但湯頭很不錯，麵麵愛好者可以試試！
推薦指數：⭐⭐⭐
5️⃣石垣牛（牧志市場代客料理）
大家都說到沖繩要吃石垣牛，我們這次在牧志市場一樓肉店買了一塊到二樓代客料理。
感覺有點踩雷了，這塊肉將近6000元日幣，但可能是代客料理的鐵板溫度沒有控好，吃起來有點過熟，肉也很薄，吃不出入口即化的和牛感。
建議想吃石垣牛還是要找餐廳，買生肉在市場代客料理的，料理品質較不穩定，但肉本身是好吃的，有點可惜了。
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推薦指數：⭐⭐
6️⃣沖繩花生豆腐 JIMAMI TOFU ジーマーミ
沖繩的豆腐分好多種，最特別的就是花生豆腐，在台灣找不太到這個口感。建議看到ジーマーミ可以買一盒來試試！
我吃的這間是國際通內おもしろキッチン笑来・笑来，這間小店有各式各樣的早餐飯糰，還有送我們很好喝的湯，很推薦，在地人都會來買的。
國際通上有一間最有名的花商 花生豆腐專門店，其實每個地方做出來的口感跟口味都不同，可以多方試試！
如果喜歡想帶回家，蝦皮上也有賣常溫款的 琉之月花生豆腐，可以在台灣蝦皮先買一盒試試看，好吃去沖繩再大採購！
推薦指數：⭐⭐⭐⭐
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7️⃣JEF苦瓜漢堡
JEF苦瓜漢堡是沖繩獨有的苦瓜漢堡專賣店，身為苦瓜愛好者非常喜歡，軟嫩的厚蛋內夾著苦瓜碎片，加上鹹香的午餐肉，跟沖繩飯糰的食材相似，但吃起來的感覺又不同，還夾著美乃滋，濕潤不乾癟，是台灣找不到的沖繩美食必吃，超推薦吃吃看！
JEF有漢堡及三明治的選擇，也能搭配各種套餐。
📍目前在沖繩分店有三間：JEF分店地圖，人都不多，推薦嘗試。
推薦指數：⭐⭐⭐⭐⭐
8️⃣A&W
在日本僅沖繩有的A&W，是道地的美式漢堡，我們點了最高級的漢堡，漢堡肉＋培根＋番茄＋洋蔥圈＋生菜，配上美式烤肉醬，非常好吃！薯條也很好吃，簡單的馬鈴薯味，再配上麥根沙士，超懷念的口味！
📍沖繩分店很多，大部分都好停車或有得來速：A&W分店地圖
推薦指數：⭐⭐⭐⭐
9️⃣暖暮拉麵
大家都說到沖繩美食必吃暖暮拉麵，所以分店裡滿滿的台灣人...，實吃覺得稍微過譽了，中規中矩不難吃，但也沒有驚艷，有一好處就是可以客製麵的軟硬及口味，倒是煎餃煎得恰到好處，主觀上覺得比拉麵好吃😂
暖暮拉麵
📍建議到郊區一點吃，才不用排隊。暖暮拉麵分店地圖
推薦指數：⭐
🔟海葡萄
沖繩名產海葡萄
沖繩海葡萄是隨處可見的小菜，推薦大家在逛國際通時，有不少伴手禮店可以試吃小樣，先吃吃看，如果可以接受，就隨處都可買囉！我個人不太能接受，所以試吃過就先Pass了，但丹爸蠻愛的，他說下酒很適合！
推薦指數：⭐⭐⭐
遺珠清單（下次再訪目標 🐾）
- 蝦蝦飯
- 阿古豬
- 塔可飯
- 通堂拉麵（通堂ラーメン）
- 琉球的牛（琉球の牛）
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