有時候，旅行最美好的瞬間，不是人聲鼎沸的熱鬧晚餐，而是獨自一人，點上一桌屬於自己的海味饗宴。那天在綠島，夕陽西下，我在一間低調的海產小店坐下，決定好好犒賞這趟旅途疲憊的自己。沒有人催促，也沒有人干擾，這頓大餐，純粹為我一人而準備。
牛肉炒飯先上桌，鍋氣十足，米飯粒粒分明，炒得乾爽又香氣撲鼻。牛肉片柔嫩不柴，搭配蒜香與洋蔥，簡單卻有力道，每一口都是熟悉卻不膩味的滿足。炒飯從來不是高級菜色，但在這樣的氛圍裡，它反而像是一份溫柔的起點，為這場獨食盛宴揭開序幕。
燙蝦子端上來時，蝦殼還透著亮光，一看就是剛捕撈不久。剝開蝦殼，蝦肉彈牙，帶著一絲甜味。簡單的川燙，最能吃出原味，也最考驗食材的誠實。沾一點蒜蓉醬油，又是另一層風味。這種蝦，不需要華麗擺盤，只要輕輕入口，便能感受到綠島海域的豐饒。
最後，是一碗熱騰騰的魚肉湯。湯底清澈但不單薄，魚肉片厚實扎實，吃得出手工片切的厚度與誠意。湯裡加了少許薑絲與青蔥，去腥又提鮮，暖胃也暖心。喝下第一口，竟有種久違的安定感，像是被某種熟悉的味道擁抱。
這樣一頓「一個人的大餐」，沒有喧囂，卻非常完整。綠島的海風輕輕吹拂，桌上的美味靜靜盛開，每一道菜都在告訴我：旅途中，不一定要人陪，才能感受到豐盛。有時候，一個人，好好吃飯，就已經是一種深刻的享受了。
羅師傅海產店
951台東縣綠島鄉127號
