這篇 ELLE Taiwan 的文章整理了 腸道最怕的 7 大食物，以及對腸道健康有益的食物。以下濃縮成重點摘要：
🚫 腸道最怕的 7 大食物
- 加工肉類（火腿、香腸、培根）
- 減少好菌，增加肥胖、糖尿病、心血管疾病風險
- 也與大腸癌風險上升有關
- 超加工食品（零食、汽水、冷凍披薩、蛋糕粉）
- 含乳化劑、添加糖、鹽、防腐劑
- 擾亂菌群 → 引發發炎、增加腸道疾病風險
- 人工甜味劑（阿斯巴甜、三氯蔗糖、糖精等）
- 改變腸道菌群
- 可能導致血糖耐受不良、代謝問題
- 有些人會有瀉藥效果
- 精製穀物（白麵包、泡麵、義大利麵、披薩）
- 降低菌群多樣性
- 可能與發炎性疾病相關
- 高糖食品（汽水、糖果、蛋糕、冰淇淋）
- 過量糖分 → 有害菌增長
- 對果糖不耐症者，容易腹瀉或痙攣
- 隱藏在調味料、優格、麥片中
- 油炸食品（薯條、甜甜圈、炸魚）
- 高飽和脂肪 & 反式脂肪
- 減少菌群多樣性，促進壞菌生長
- 增加慢性病風險
- 酒精
- 即使少量也增加消化道癌症風險
- 干擾腸道菌群 → 容易腹脹、腹瀉
✅ 對腸道健康有益的食物
- 益生菌食物：優格、德式酸菜、天貝
- 全穀類：燕麥片、糙米、碎小麥（Bulgur）
- 水果：香蕉、莓果、西洋梨（益生元來源）
- 豆類：扁豆、黑豆
- 葉菜類：羽衣甘藍、瑞士甜菜
- 香料：生薑（助消化）
📌 總結：
少吃「加工肉、炸物、糖、精製澱粉、超加工食品」，多吃「發酵食品、全穀、蔬果、豆類」，才能維持腸道菌群平衡，遠離便祕、腹脹與消化不良。
