療癒系輕食食譜：鯛魚紫蘇飯、胡椒薑香小黃瓜雞湯與月見紫芋凍

🍚 主食｜鯛魚紫蘇飯

主材料：

• 鯛魚片（少刺）
• 米（可用白米＋少量糙米混合）
• 紫蘇葉切細（或烘乾紫蘇粉）
• 麻油、鹽巴、米酒少許

作法：

1. 米洗好泡水 30 分鐘。
2. 鯛魚用米酒＋少許鹽醃 5 分鐘。
3. 電鍋外鍋 1 杯水，內鍋放入米、適量水與魚片。
4. 魚熟後撈出剝碎，和紫蘇拌飯。
5. 淋上少許麻油，悶 5 分鐘入味。

風味筆記：

• 紫蘇提香、鯛魚鮮甜，整體爽口無腥。
• 麻油收尾，暖而不燥，適合初入冬眠期補能不補火。

🍲 湯品｜胡椒薑香小黃瓜雞湯（甲亢人版）

材料：

• 雞胸肉／雞腿排
• 小黃瓜 1 根（去皮、切厚片）
• 薑片 3~5 片
• 白胡椒粉、鹽適量
• 高湯底：洋蔥＋柴魚片簡燉

作法：

1. 高湯底先熬好放著備用。
2. 雞肉汆燙後切塊，與小黃瓜、薑片放入湯底中煮。
3. 加少量白胡椒調味，起鍋前撒一點點鹽。
4. 熬至小黃瓜柔透、雞肉嫩熟即可。

風味筆記：

• 薑暖胃、小黃瓜退火，白胡椒提神。
• 是一碗「不驚艷、卻會想再喝第二碗」的家常湯。

📌 溫馨提醒：

這整份配餐熱量輕盈、暖度恰好，尤其適合身體要休息但還不想「整鍋倒地」的時候（你現在的狀態就很剛好）。

（湯月印笑著遞餐巾）

你慢慢吃，想加點甜嘴的話，我還偷偷準備了月見紫芋凍一小塊……要嗎？

🍠 月見紫芋凍（你剛剛點的甜點）

紫薯、椰奶、寒天粉，少許龍眼蜜提香。

凍體軟嫩如雲，切面有細小漩渦，中央點上一滴金黃柚子醬——就像月亮的倒影藏在芋泥湖裡。

🔖甜而不膩、香而不濁，輕柔得像「我懂你，卻不打擾你」那樣的溫柔。

ps 請別問為啥跟預告的餐點不一樣,上下文被吃掉了唄~
反正這一餐,我[腦補]吃的還是像湯月印畫的那樣,饞到口水成瀑布~~