上個月又是更馬不停蹄的做了更多東西、新的嘗試！
其實上班都很累了，假日是想好好的休息，但也不想要過得太廢🥹做東做西的，如果好吃的話還是會很有成就感的😆
繼八月的紀錄——八月份料理/烘焙手作—巴斯克、抹茶拿鐵、秋刀魚！(兼食記)
九月也想好好的紀錄一番😋
烘焙手作
貝果
繼上個月巴斯克蛋糕後，這個月突然的嘗試貝果、各種口味和配方。
第一次做麵包類的東西，深刻地感受到比蛋糕還要困難，不僅要注意的細節要更多、各種調整變動的每個環節，都有可能會影響到最後的口感阿！
這個月總共嘗試了這些口味：
- 抹茶貝果
- 伯爵紅茶鑲葡萄乾貝果
- 蜂蜜蕎麥貝果
- 黑糖焙茶焙果
抹茶的第一次做，有點失敗於是沒拍😝其餘的在整型部分都還在練習中。
已盡力啦哈哈！
冰淇淋
這算是一個意外（？）心血來潮的照著網路教學作的抹茶冰淇淋！
但總覺得太甜啦～而且也沒有教學說的那麼綿密感😢😢
就算是一種嘗試！（但可能不太會有下次？）
滷製料理
茶葉蛋
簡單款茶葉蛋！不需要去中藥材行抓藥材也好吃的那種😋煮的時候真的非～常～香～
總共做了兩次！第一次沒有剝殼，覺得味道入味太慢，放到第三、四天才覺得很有味。
於是異想天開，下一次做的時候幫茶葉蛋剝殼泡著了。
結果！！整個顏色被染到很像鐵蛋🤣🤣而且滷汁泡太久，裡面有放花椒跟茶葉都會讓蛋變苦，雖然說味道的確是非常的入味就是了…
滷肉
隨意的到市場買了幾樣可以一起滷的東西，然後買了五花肉（重點）！
剛好的獲得了一罐黑松沙士，於是也丟下去一起滷，算是滷得滿久的～
覺得…可能太久了，吃到後面幾天覺得泡滷汁泡得有點鹹阿🤣🤣
如果要滷久一些的話，要有趕快吃完在一兩天內吃完一整鍋的心理準備才行！
大概就是這些！
雖然說看起來沒有很多，但實際上分配到那少少的假日時間中，算是已經做很多啦！
我甚至覺得幾乎有好幾天，都是整天都在做東西？？
不是在採買、備料的路上，就是正在做。
真是辛苦九月份啦🤣
但自己也是因此吃了不少好吃的東西啦😍
然後！
前些陣子為了和朋友互傳分享飲食狀況～
莫名的養成了拍下「自己都吃了些什麼」照片的習慣
於是至今都還在拍照ing
後來覺得一直傳照片，或存在手機會很混亂🤣於是最近又創了一個IG放置照片們
歡迎有興趣來一起看看吧👇👇
