八月份料理/烘焙手作—巴斯克、抹茶拿鐵、秋刀魚!(兼食記)

更新 發佈閱讀 2 分鐘

自從買了烤箱之後,開啟各種烤箱料理嘗試!😋
甜點、烤魚、各種烤!除此之外,也有一些準備起來很簡單的飯後小點心。

八月份開始上班,實在沒什麼空自己下廚🥹晚餐外食居多,然後某天臨時起意的偶爾紀錄自己到底都吃了些什麼😆

總之在此做些八月份的食記小紀錄~(然後現在已九月🤣😅)
所以今天就是圖片很多的一篇文!



烤箱料理

有了烤箱後,做的第一樣東西就是——巴斯克蛋糕✨️

算是一款非常好入門的甜點~基本上料混一混就可以進烤箱烤啦!
(不過如果要做得更細緻一些的話,要注意的小細節也是非常多的,還在摸索改進中!)

顏色看起來比較深不是烤燒焦呀,是因為做茶類口味的關係🤣
前兩次都是做屬於扎實型的巴斯克,但其實我還是比較喜歡流心的,之後有空再挑戰!

左為伯爵紅茶巴斯克、右為焙茶巴斯克!

左為伯爵紅茶巴斯克、右為焙茶巴斯克!




再來,烤魚當然也是個簡單方便的烤箱料理😋
嘗試了簡單純鹽巴下去烤的秋刀魚

想幫秋刀魚撒些芝麻,殊不知芝麻根本上不去🤣

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小點心

假日or平日有空的話,也有做點飯後小點心
正餐完畢後總是會想來個點心解解嘴饞😋但又不想太罪惡,仙草是個很好的選擇啊!

  • 仙草凍:加了些蜜紅豆、牛奶,和一些點綴用鮮奶油。
  • 抹茶拿鐵🍵:好的抹茶真的很好喝!加牛奶還沒攪得很開後,不小心變成了山水畫(?)🤣



早、晚餐

平常早餐絕大多數都是自己準備!標配大概就是蛋——平日蒸蛋居多、會前一晚準備好,假日就有空就煎蛋,慢慢享用😋

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晚餐的部分,大多數還是外帶回家吃,只不過沒什麼照片支援🤣(八月的時候拍得不多)
倒是出去吃/嘗鮮各種店家的有拍照😋

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目前還是維持跟之前一樣,早餐和晚餐,所以都會吃得豐盛些。
畢竟辛苦一整天,還是得吃飽才行的!
努力生活之餘,也是要好好吃飯、顧好自己的健康的🥹

九月見啦👋👋

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