20250918+0919
輕享布里歐核桃吐司
繼昨日的迷你義式水果杯修改後的第3個部分配方=全蛋+全高筋+奶油剩25克，內容更動，也變化一下樣貌，烤製成布里歐核桃吐司。
累積兩日連續製作潘那多尼𧗠生而來的經驗與感受。
除了腦中紮穩的基礎知識，實際動用雙手執行，反覆不斷試行錯誤，相比於即刻開啟搜尋icon-寫下關鍵字-搜尋，螢幕顯示AI統整後的首筆資訊，這一份是即使接續著首筆資訊再往下參閱也遍尋不著，是仰仗自己胼手胝足之勞得來的可靠的經驗基礎。
找不到想要的答案，就自己動手創造。
每回的睡前輕雜談時間，總能經意的說了什麼，也總能從來回應對之間不經意的獲得了什麼。如前文「迷你義式水果杯」，就是在這個時間帶上，理出了富含乳酸菌的優格是使三個麵團無法順利形成麵筋的主導者。
分享，除了自己自我檢視對談論事情的理解程度，也給予自己可能再次溫故知新的機會。
