#職場修練日誌｜170篇
我來說說S的故事。
那天，S很興奮地跟我們說著他重新整理了他的故事，有好幾個版本，後來決定選這個充滿各種看似衝突但卻融合的版本。隨著一張張的老照片，S帶我們走入了他那個峰迴路轉，高潮迭起與咖啡緊密連結的生命歷程。
他說，他的故事，是從一間金紙店開始的。
在清晨還沒亮透的市場裡，父母忙著賣紙錢、香燭，空氣裡混著焚香味與潮濕的地氣。那是他成長的地方，一個生命與信仰交錯的角落。沒有人會想到，這樣的地方，竟然會孕育出一個世界級的咖啡冠軍。
S小時候家裡很窮，四個人擠在不到六坪的小房間裡。父母離開祖父的家，靠著雙手開了金紙店，從「別人的孝思」裡掙出一家人的生活。他說：「那個時候，家裡聞起來永遠是香灰味。」也就是這樣的氣味，教會他什麼叫「靠自己」。
命運真正的轉折，發生在一場車禍之後。
大學時期，他在嚴重車禍中受了重傷，臉部骨頭重建，整整兩個月躺在病床上。那是他人生第一次被迫靜止。
不能動、不能說，他只能想。
在那段幾乎要被疼痛吞噬的時間裡，他突然想到了一個曾經暗戀過他的高中學妹，那個全家移民美國的女孩。
那時他以為一切都結束了。沒想到幾年後，在滑無名小站的時候，他看到一個熟悉的背影。直覺讓他留言，三年後，真的收到回信。
這封跨越三年的訊息，開啟了一段奇妙的重逢。
女孩回來了，後來成為了他的妻子。
她在美國的生活習慣，每天都要來一杯焦糖拿鐵。這個習慣，成了他進入咖啡世界的起點。
他笑著說：「那時候想，與其每天買星巴克，不如我自己煮給她喝。」
於是，他買了磨豆機、研究溫度、調整比例。失敗一百次，也不放棄。最後，他乾脆在家裡金紙店的一角，推了一台小攤車，開始煮咖啡。
香灰味漸漸被咖啡香取代，市場的婆婆媽媽、魚販、路人，都成了他最早的顧客與試喝者。
他說，那段時間學到最多的，是傾聽。
「每一個喝我咖啡的人，都在幫我上課。」
那些回饋，成了他打磨技藝的燃料。
後來他拜師學藝，遇到被稱為「台灣拉花教父」的老師。
他一邊學、一邊幫忙翻譯，因為他懂得用別人聽得懂的語言，說出那杯咖啡裡的邏輯。
慢慢地，他變成了助教。雖然薪水少得可憐，但他甘之如飴。
因為每一杯咖啡，都是他練功的場域。
在學咖啡的幾年裡，他累積的不只是手藝，而是洞察人心的能力。
他後來開始輔導別人開咖啡店。有人是富二代的興趣，有人是夢想翻身的開始。
他說：「我看過太多人，把咖啡當成夢。但夢要能站起來，要有現實的骨架。」
而那杯為妻子煮的焦糖咖啡，他取名為「摯愛」。
這杯咖啡後來參加世界比賽，奪下金牌。
更巧的是，他的學生也在同一年拿下世界冠軍。
那一年，他從金紙店的角落，真正走向了世界舞台。
他說：「我沒有想過要成名，只是想煮出一杯讓人開心的咖啡。」
我突然覺得，職場修練其實就是這樣 : 從生活的角落開始，從最微小的事裡找到熱情；在一次次看似不起眼的練習中，修煉出專業、態度，和不被擊倒的心。
他現在的職銜是咖啡公司總經理、世界級評審、國際講師。
他說，自己還是那個在市場邊、煮咖啡、被油煙味包圍的男孩。
只不過，他的世界，從金紙的香氣，走進了咖啡的香氣；
從市場的一角，走向了世界的舞台。
每一個人，都有自己的金紙店。
那可能是一個不起眼的工作、一段艱難的時期，
但只要我們願意在那個小角落裡，不斷磨、持續煮，
有一天，那股香氣，會引領我們走向自己的世界舞台。
我想，這正是在職場中最迷人的事~
我們從不需要一開始就偉大，只要願意在當下，把手上的一件小事做到極致，命運會在不知不覺之間，幫你把那杯「摯愛」，端上世界的舞台。
你今天，正在修練哪一杯屬於自己的咖啡呢？
