宮福中式功夫定食~吃好肉/喝好湯/開好胃~功夫至上絕世好料

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早上還是下著大雨,等雨稍停後陪老媽到永春市場逛逛買東西

原本打算在虎林街午餐,但買完東西還沒10:30,很多店家都要11點或11點半才營業,所以先坐捷運到南港車站逛逛

在捷運上查了南港CITYLINK上的樓層餐廳想帶媽去吃,但她覺得主題餐廳都偏貴,所以就在B1的美食街找看看有什麼想吃的

發覺有好幾家駐點的品牌店家不見了,像年初一月來用餐的老董牛肉麵,換成另一家"這味泰泰"的泰式餐飲在營業

延伸閱讀:  老董牛肉麵~飯類餐點也好吃

然後也發現原本是賣中式麵食在這角落的店家,變成這家新的品牌店,整個招牌蠻顯眼的

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宮福中式功夫定食,這家品牌還是第一次聽到呢!

住址:台北市南港區忠孝東路七段371號B1    營業時間:11:00~21:30

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櫃檯前的看板告知好吃理由有三:

第壹式:吃好肉~良心肉品/大火煸肉~金雞入菜    表示這家是以雞肉為主打

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第貳式:喝好湯~真心煲湯/慢火細熬~有功夫無LOW FOOD

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第參式:開好胃~垂涎小菜&香潤好飲

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再來看到櫃檯上方的菜單看板,感覺蠻豐富蠻吸引人的

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菜單看板右邊主打三杯雞&人蔘鍋

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菜單看板左邊主打主菜五選二的大雙拼&蝦魯飯

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再看一下點餐櫃檯前的菜單比較清楚,共有13種定食套餐選擇

有蜜汁糖醋雞/塔香三杯雞/紅川宮保雞/嫩煎翼板牛/蔥鹽雪花豬/蝦仁雞魯飯/絲瓜鮮魚麵/滋補人蔘鍋等,價格在190~250元之間

還有大雙拼270元&滿三拼290元

因為老媽希望餐點價格在200元之內,剛好這家有符合想吃的食物與價位

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其他品牌商家大部份餐點都要200元以上,就決定吃這家了,先點餐付款

配合政府ESG政策,不主動免費提供一次性餐具,取餐櫃台旁邊有不鏽鋼筷子&湯匙可拿用

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這是目前整個環球購物中心的活動~美食街消費滿250元享有館內其他優惠兌換

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每人升級+19元可享用決明子紅茶&老醰烏梅汁無限享用(用餐時)

+39元可享用飲料續杯&食蔬一碟,+69元可享用飲料續杯/食蔬一碟&湯品升級為鮮魚湯

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這是櫃台旁的座位,其實在B1美食街的座位是沒有限制哪一品牌區,都可任意坐隨你喜歡

我們坐這邊比較近方便拿餐與餐具回收

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另外有少數個人的高腳座位區

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我點的"紅川宮保雞定食"190元,含蓋飯/湯品/小菜各一

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小菜是醃製的牛蒡,脆脆微甜不錯吃

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整碗宮保雞丁蓋飯看起來蠻豐富的

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有宮保雞丁/蛋絲/蔬菜&底下的白飯

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雞丁大約有七個,肉質軟嫩很夠味,只是怎麼沒有花生呢!?變成洋蔥片了....

這樣跟店家菜單的圖文不符啊!且少了花生吃起來也少了味道與感覺!

懂我說的就會懂!!真的!

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白飯煮得粒粒分明,對我而言份量也是夠的

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發覺自己現在怎麼變這樣弱,吃點宮保淋在飯上的醬汁就辣到要流汗了,以前挺能吃辣的說

趕緊推給老媽,把上面有淋醬的飯先吃完,她可是吃得很高興,說好開胃真夠味呢!

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蛋絲軟綿帶點Q度,有點蛋香與鹹度

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蔬菜就是兩朵綠花椰菜&兩片蓮藕,清淡也爽脆好吃

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這碗附的豬肉湯不算小碗,且內容豐富實在,比其他店家套餐給的蛋花湯or味噌湯強太多了

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是不是~看起來就是美味

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裡面有三四片火鍋豬肉片,帶點油脂嫩口有Q度

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湯頭是雞與豬大骨熬的,香醇好喝,還有幾片黑木耳&枸杞

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裡面除了一朵綠花椰之外,其他都是高麗菜;老媽就說這高麗菜比不上昨天中午那家小吃店的好吃

延伸閱讀:  寬郁美食坊~家常媽媽的美味料理

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老媽點的"絲瓜鮮魚麵"195元

一樣有附小菜牛蒡,但她覺得不好咀嚼就全推給我吃,有麵就不會有飯囉!

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不過這碗麵真的蠻大碗的,大概有直徑20公分以上,魚肉/絲瓜/麵&其他菜類也給的算足夠

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剛在點餐時服務人員就提醒說,點麵需要等待會比較慢些

原來是要把絲瓜煮得像這樣軟嫩,且煮麵也需要一點時間

絲瓜新鮮軟嫩中帶點脆度是好吃的

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魚肉給了大概七片左右,看魚皮顏色應該是紅甘吧!魚肉新鮮扎實帶Q度,真的不錯吃

湯底應該是用魚骨慢熬成濃白色的,濃醇鮮度夠很好喝,忍不住我也舀了幾匙喝

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另外也有一些高麗菜與木耳,顧及了蔬菜纖維的營養攝取

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白色方形細條麵體,吃起來軟嫩中帶點Q度,蠻適合老媽的牙口與喜愛

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吃完後請記得收拾餐具放到櫃位旁邊的"餐盤回收區"喔!

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整體而言,這家店的定食菜色/用的食材/烹調的味道,我覺得都蠻到位且不錯吃,下次來會想嘗試其他口味餐點試試

不過有看到那家"這味泰泰"新進駐,或許下次會先來品嚐試試這家的味道呢!

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BJ愛吃客的沙龍
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天大地大吃飯皇帝大,東奔西跑找吃的擺第一,喜愛美食紀錄與分享
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