（本文只是我個人的生活體驗與反思，並不構成任何醫療建議。斷食或其他健康習慣因人而異，如果您在斷食的實踐有任何疑問或不適，請務必諮詢醫生或專業醫療人員。）
本週的您，好嗎？
這次，我特別想跟您分享一個陪伴了我３年的飲食習慣 — 168 斷食。
在進行了３年的斷食後，竟然成功增重５磅——這與主流的斷食效果明顯不同。
為甚麽會這樣呢？
我想起少即是多（less is more）。
少即是多（less is more）—重質不重量
少即是多（less is more），這句話並不陌生，我卻一直沒有深究其來源及意義。
上網一查才知道，這竟然是源自一個建築理念，由建築師—路德維希·密斯·凡德羅（Ludwig Mies van der Rohe）提出。
其設計原則在於重質不重量 — 用「減法」捨去多餘，讓回歸簡單的事物創造更深刻、更有影響力的結果。
沒想到，這個一直廣泛應用在各類設計的原則，原來早在三年前已無聲地滲透到我的日常生活，並且在近日帶來成果。
開始168 斷食—腸道的小確幸
原來「少即是多」，不只是設計原則，也是生活裡的驚喜。
小時候習舞的我，縱使食量不算少（笑），但每天高強度的訓練，仍讓我的體重一直維持在 89 至 90 磅左右。
直至步入職場，我轉而修習瑜伽，體重才開始慢慢回升至 95 磅。
然而，這對身高 1.55 米的我來說，仍然相對偏輕，這一直是我心裡的小困擾。
直至 2022 年，我在瑜伽導師的指導下，配合瑜伽練習，開始了我的斷食生活。
我嘗試的是 168 斷食，即 16 小時空腹，8 小時進食。而我選擇的進餐時間，由中午１時至晚上９時。
聽說，開始斷食的首兩週，身體會因為不適應全新的飲食習慣，而產生不同強烈程度的不適感：如飢餓感、疲勞、頭暈、情緒起伏 （易怒／Hangry）等症狀。
然而，剛開始斷食的時候，讓我感受最深的不是各種不適感，也不是體重，而是腸胃功能的改善。
從小到大，由於本性容易焦慮緊張，讓我比較容易消化不良。加上急速的生活節奏、以及作息不定時，更是雪上加霜。
開始斷食後，我最大的改變在於早上少了一份準備早餐的匆忙，卻多了一份靜享熱茶的恬靜。
隨著腸道的休息時間增加，空腹的清爽感，讓我覺得好像更能聽到身體的聲音。
此外，我總能在早上出門前，辦好「大事」（笑），這確實讓我輕鬆不少。
把第一餐往後順延，讓腸道有更多時間休息和修復，消化和營養吸收亦更完整。
斷食中期—小見成效
慢慢地，斷食成為了我的日常，亦教我深思飲食習慣。
隨著斷食成為日常，我也透過持續的瑜伽練習，提升全身的肌力及耐力，特別是上身。
雖然體重沒有明顯改善，但我仍能感覺到身體比從前更穩定、更有力量。
瑜伽老師說在進食的８小時內，想吃甚麽也可以，當然包括所有邪惡，但又令人欲罷不能的零食。
然而，我仍然檢視自己一天的飲食餐單，並提高原型食物的比例和每餐的份量。
可惜，體重仍然停滯不前。
這的確會讓我有時候懷疑自己，是否怎吃也不胖。
但我選擇相信過程，繼續堅持。
近日—斷食的成果
日積月累下，持續３年的斷食習慣，近日終於帶來可見的成效 — 增重５磅。
目前，我的體重維持在約 100 磅。這對我來說是一個很大的鼓舞！
有時候，假日留在家裡，一天甚至只需吃上一餐。但那一餐會準備得特別豐盛：有米飯、蔬菜、蛋白質等，甚至還會加上一道小甜品。
吃過那一餐，心裡和身體總會感到十分滿足。
三年來的堅持，不只換來健康上的改善，更是一種生活的印證。
原來，少一點，反而能讓生活多一點力量與驚喜。
在管理體重和生活模式上，您有推介的方法嗎？
圓瑩祝您有美好的一天。我們下週再聊～
參考資料：
