1.
他實測10幾種牌子的牙線,沒想到我原本用的歐樂B跟高露潔都很爛,最好的是無印良品。
2.
雞皮少吃(包含雞屁股),去皮熱量就少一半。但雞的油脂其實算健康(一半是Omega 9),所以燉雞湯多少可以喝。
雞肝少吃,容易有抗生素殘留。
放山雞比較不會有細菌感染。
雞肉很容易有沙門桿菌,所以買回家不要洗,會噴的廚房到處都是,就直接煮殺菌。
火雞油脂最低。
鴨肉富含鐵質。
鵝肉油脂最健康(60%是Omega 9)。
讓雞肉變嫩,可以泡鹽水,還有舒肥(65度,但要超過三分鐘才能完全殺菌)。
3.
有人問我能不能分享重訓課表,分享一下這一年多來對重訓的學習。
大學開始後都是陸陸續續加減練,以前只是膚淺的為了帥。一年多前,我跟一位教練說,我覺得街頭健身的身形很好看,教練就說我可以每天去公園拉單槓20分鐘。於是我就認真拉個半年。上半身真的有成績,但沒在伸展,身體很僵硬。
跑去運動按摩,師傅說我這樣不行,於是我開始認真研究重訓,YouTube看了一堆有料的重訓教練,就認真開始均衡的練全身,讓每個部位每次至少休息1~2天,效果才好。
然後看到Netflix體能之巔,發現最強的是練混身健身,研究了一下,發現真的有"死肌肉"這件事,也就是如果只盲目的追求大重量,容易肌肉緊繃,筋膜太緊,柔韌度不夠,導致全身的動力鏈傳導不佳。之前分享過,道奇的王牌投手 山本由伸 肌肉不大,力量卻超大,就是因為他的柔道教練兼物理治療師 強調柔韌度練習,做很多標槍、倒立等動作。
「學習如何運動全身600多塊肌肉,只需發揮各自10%的力量,找出不協調的地方去修正。」
我很買單這個概念。
再加上一些研究指出,對於長壽而言,重訓和有氧都要練,有氧又分成低強度和高強度間歇,都要練,於是我決定好好來比一次HYROX,強迫自己認真練有氧。
之後又接觸更多有關功能性訓練和物理治療,發現要追求健康長壽,就要有完全的客製化練法,因為每個人的身形差異很大,在不夠了解自己的肌肉、筋膜、身型等狀況,非常有可能愈練愈糟。
以我為例,我的大腿前側特別強,臀肌和大腿後側卻特別弱,若我是盲目的加深蹲重量,我只會繼續拼命用前側,導致前側大腿愈來愈緊繃,前後側愈來愈失衡。
我有圓肩駝背烏龜脖、胸椎太緊繃,我的教練就教我伏地挺身要「輪流一手用瑜伽磚墊高」,這可讓胸椎做延展。我有肋骨外翻,我就特別要「手肘和大腿夾著瑜伽磚」做加強版的死蟲式,以讓腹肌往下拉。
所以回到這題的第一句,什麼是最好的重訓課表?答案是找到很懂「筋膜、動力鏈、運動科學」的高手,去了解你身體的肌群、筋膜、身型等狀況,診斷、練習並要求給予回家功課,知道你哪邊弱後,回家自己勤著練,練完再定期找教練或師傅諮詢,不斷改善。(教練要用心找,外面九成的教練不具備上述知識,真的想知道我教練是誰可到IG私訊問我)
就我理解,這些動作都不需要大重量,基本重量的壺鈴、啞鈴、彈力繩,就很夠用了。
當然我知道有「大重量派」的擁護者,你們的觀念我都認同,但我認為運動首重避免運動傷害,安全的前提下漸進式的增強力量、耐力、爆發力,並保持筋膜的彈性與全身的協調,才是最適合一般人的做法。
(不過我認同大重量的一點是,練肌肉其實還細分成肌肥大,也就是肌漿變厚,還是要練肌纖維,「大重量、每次六下以內、組間休息長」練的就是肌纖維,能讓人保持精瘦,力量卻變大。且如果中斷訓練,肌纖維可以保存數年,比肌漿保值。我認為除了健美選手以外,大部分人要的不是肌肥大,而是肌纖維)
所以我的課表是什麼?答案是沒有課表,我一週上健身房五天,但我當下才決定要練什麼,我覺得哪個部位還在累我就跳過(疲勞時硬練最容易受傷),我覺得哪個部位休息夠了但我想加強,今天就練這個。
如果我今天整個很累,我可能練不到半小時就去桑拿了,如果我今天覺得狀況很好,我就會練足1小時。(上述時間都是含有氧,所以其實沒練很多)
至於桑拿是一定要的,坐著爆汗就能讓心血管做運動,CP值那麼高,不做對不起自己。
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