HI~ 大家好我是健康管理師 LULU。
在上一篇我們聊到了「隱性飢餓」，發現原來體內的細胞小村民們雖然有錢（熱量），卻買不到真正能維修家園的物資。今天，我們要來聊聊這方天地裡最核心、最像「定海神針」的關鍵資源：蛋白質。
你有沒有過這種感覺？明明有在控制飲食，甚至開始運動了，但看著鏡子裡的自己，總覺得肉鬆鬆垮垮的，氣色也顯得有點疲累？如果說這方天地是一座正在擴建的城邦，那麼蛋白質就是城牆上的每一塊磚、地基裡的每一根鋼筋。沒有它，這片天地再美，也只是海市蜃樓。
築基之本：你的「材料」等級夠嗎？
想像一下，你是這方天地的造物主，正準備蓋一座宏偉的宮殿。你請來了最好的建築師，但如果送進去的建材是保麗龍，或者空心的木頭，會發生什麼事？
當外在環境的壓力來襲（像是換季的溫差，或是加班的疲勞），這方天地就容易顯露疲態：
- 外在光澤感流失： 就像城牆的漆面開始暗沉、失去彈性。
- 防禦力變得脆弱： 就像天地的防禦設施（比如頭髮、指甲）不如以往堅韌，甚至一折就斷。
- 支撐力下降： 就像支撐天地的柱子（肌肉）正在慢慢變細，讓你覺得力不從心。
這往往不是因為這方天地老舊了，而是因為提供的「建築材料」等級不夠，或是送貨的頻率出了問題，導致工人沒辦法開工。
二、 安德爾．戴維斯：這位「營養學始祖」的超前預言
在經典著作《吃的營養科學觀》中，安德爾．戴維斯（Adelle Davis）特別強調，蛋白質（Protein）這個詞在希臘文裡的意思就是「第一」。
她是這樣形容蛋白質的：它是身體裡除了水分以外，含量最多的物質。從你走路、呼吸，到維持身體運作的「防禦小士兵」，通通都需要蛋白質參與。
安德爾在書中提醒我們一個很扎心的真相： 「身體每天都在進行『更新與重建』。」
即使你在睡覺，你的細胞小村民們也在嘗試更新老舊的組織。如果你這時候沒送進優質蛋白質，為了維持核心運作，這方天地可能會被迫挪用原本支撐體力的部分來救急。這就是為什麼有些人雖然吃飽了，體態卻看起來不夠結實，因為地基被「拆東牆補西牆」挪用了。
中西合璧：脾主肌肉，生機的源頭
在中醫的智慧裡，這方天地的「土」（脾胃）負責管理所有的肌肉。
當我們攝取了優質的建材（蛋白質），必須透過脾胃的轉化，才能變成天地間流動的能量。如果建材攝取不足，這方天地就會動力不足，連神采（氣色）都難以煥發。
所以，蛋白質不只是西方科學說的分子結構，它更是中醫裡支撐這方天地能「生生不息」的物質基礎。
鞏固天地的實踐步驟：讓建築師順利開工
要把地基打穩，不能只靠大魚大肉，更要講究「施工技巧」。以下是 LULU 給你的守護建議：
1. 「分散送貨」策略
建築師無法在一天內把一整年的磚頭搬完。蛋白質建議平均分配在三餐攝取。尤其是早餐，那是啟動這方天地早晨運作最重要的第一批補給。
2. 多元化的「材料清單」
不要只送同一種紅磚。嘗試輪流加入黃豆、蛋類、魚類或雞肉。不同的來源就像不同的建材，能加固王國不同的角落，讓結構更穩固。
3. 搭配「暖養」幫助轉化
建材送進去，還需要工人拌水泥。在中醫觀點，過於寒涼會降低效率。攝取蛋白質時，建議搭配溫熱的飲食或暖性的食材(五穀也可以喔)，幫助脾胃更輕鬆地將材料化為精華。
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