我2025年7-8月走K2基地營健行（K2 base camp Trekking）時，在巴基斯坦的山區行走了16天，其中有14天是行走於完全無村落的冰河地帶。朋友聽了都很好奇那麼是睡在哪裡呢？難道都不洗澡嗎？其實這對於有在臺灣有百岳縱走經驗的山友一點都不稀奇，因為在高山多日縱走住帳篷睡大地、多日不洗澡是很正常的常態。如何在高山上吃到葷食，才是真正的挑戰。
荒漠的喀喇崑崙山脈
在臺灣是將冷凍的肉品放在保麗龍盒中保存，在低溫的高山，這大概可以撐個三、四天不腐壞吧！但如果超過5天的縱走，恐怕就很難吃到新鮮的肉品了。
我們在巴基斯坦山區的16天，卻幾乎天天可吃到新鮮的雞肉料理。這如何辦到的呢？那就是將肉品以「活體」保存。協作（porter）將雞隻放在籠中以騾子載運，到了營地放出來餵食以維持其肥美，然後逐日宰殺。在營地中看到在啄食的雞隻都奄奄一息的，可能是因為在驢背上被顛得舟車勞頓吧！也撐不到營地就已不支的雞隻，協作（porter）就在半路眾目睽睽之下宰殺。
健行途中的殺雞秀
放風出來餵養的雞隻
美味的咖哩雞
有些登山團隊會在完登之後的慶功宴吃羊肉大餐，協作就會一路牽著一頭羊跟著團隊走。有一頭別隊養的長毛黑白羊多次走在我們團隊的前後，這頭羊若是生長在臺灣應該是會視為寵物的，卻成為山區的活肉品，即將成為俎上肉！我心想：好在我們的團隊中有人不吃羊肉，不然很難想像在和可愛羊隻相處多日後，我如何能嚥得下和我們同屬於哺乳類的生物。
同屬於哺乳類的眼神讓人不捨
雖可能會不捨得吃可愛羊，但是我們幾乎天天都有美味的咖哩雞可吃，大家卻大快朵頤沒人食不下嚥的。回歸現實，多日艱辛的行程實在需要補充蛋白質啊！
隨隊chef在準備晚餐
這篇介紹也許不應歸在「有趣」的類別（對動物來說，是有些悲慘的），不過對一般只看過冰箱中取出的切好雞肉塊的讀者來說，應該也是稀奇的現象。
