精華重點:
一、 老江紅茶年終制度的成功邏輯
老江紅茶之所以能發出高額年終,並非人人均分,而是背後有一套清楚的邏輯:獲利為前提:公司整體營收亮眼(去年破億甚至逼近 2 億),才有發放紅利的基礎 。
針對關鍵職位:將最有感的激勵放在對營業額影響最大的「店長」身上 。
排名與貢獻度:採取「排名制」,依據各分店業績、經營與領導表現來評估,讓員工明白「多做有差」 。
保留彈性:不預先鎖死固定月數,而是與實際成績掛鉤,公司營運辛苦時也能靈活調整 。
二、 中小企業薪資結構的「三塊積木」
建議將薪資拆解為以下三個部分,以增加管理上的明確性與穩定性:
固定底薪:確保員工基本生活穩定 。
固定津貼:針對具備額外責任的職位(如職務加給、主管津貼)提供基本補償 。
變動獎金:包含月績效、季獎金或年終,這是與成果掛鉤的空間,讓員工與公司成為利益共同體 。
三、 設計分紅制度的四個核心問題
老闆在設計分紅時,應依序思考這四個維度:
分什麼?:通常是年度盈餘或特定部門獲利的一部分。重點在於必須扣除成本、稅額、未來投資及風險預備金後再談分配 。
分給誰?:可決定只分給主管,或全員都有。建議可分為兩部分:一部分全員共享,另一部分則專門給予核心團隊以拉開差距 。
怎麼算?:需要一套「算得出來」的公式(例如:盈餘的 10% 進入獎金池,再依年資與績效加權分配),避免讓員工覺得獎金是看老闆心情好壞 。
怎麼說清楚?:制度要透明。老闆不一定要公開細部財報,但必須在一對一面談或說明會中告知分配邏輯,讓員工有目標感 。
四、 老闆設計制度前的三大省思
在模仿高額年終案例前,老闆應先確認以下前提:
商業模式的獲利能力:本業若不賺錢而硬發年終,只是在「燒未來」 。
明確的行為誘因:你想鼓勵什麼行為?(例如:衝營收、提毛利或提升穩定度)。指標應簡單明確,不宜過多 。
分享的誠意:一旦規則訂出,當公司賺大錢時,老闆是否真的願意照規則分享?
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逐字稿
EP111從老江紅茶 40 個月年終,聊聊薪資與分紅制度怎麼設計
子昂:各位聽眾朋友們大家好,歡迎收聽「格外農品格來聊」,我是子昂。
雅文:我是雅文。在這個節目裡,我們通常都在聊台灣的農業趨勢、創業故事,還有各種社會企業的酸甜苦辣。今天這一集,要從一個最近超級洗版的新聞開始──高雄的「老江紅茶牛奶」,店長最高拿到 40 個月年終,現金直接 141 萬,大家看到都下巴要掉下來。所以今天的題目是- 《從老江紅茶 40 個月年終,聊聊薪資與分紅制度怎麼設計》
子昂:對!!新聞裡有提到,老江現在在高雄、台南大概有 14 間分店,去年營收破億元甚至逼近 2 億,因為成績亮眼,所以決定用高額年終回饋第一線的店長,前三名店長年終是 141 萬、102 萬、73 萬,其他店長幾乎都有 10 萬以上。
雅文:很多人看到的反應是「好想去當店長」,但身為老闆可能會想問:
「那我們這種規模,有沒有可能做出一套『撐得住、又有激勵效果』的薪資跟分紅制度?」今天就來拆給你聽。
第一段:先看懂老江紅茶在做什麼(約 4 分鐘)
子昂:先幫大家把資訊整理一下。
從各家報導可以看到幾個重點:店長年終主要是依照「各分店業績」加上「店長經營與領導表現」來評估。整體營業額創新高,老闆決定把成果分享給第一線幹部。並不是人人 40 個月,而是「排名制」,不同分店差異很大。
雅文:所以這裡其實已經看到一套邏輯:先有「公司整體賺錢」當前提。針對「影響結果最大」的職位(店長),設計跟營業額連動的分紅。不是平均分,而是依照貢獻度做排序,讓大家知道「多做有差」。
子昂:這樣的設計有幾個效果:對店長來說,清楚知道「店的營收好,我就有機會拿到大紅包」。對公司來說,不需要一開始就鎖死「每個人一定幾個月」,而是保留彈性,跟實際成績綁在一起。
雅文:那我們就延伸來聊:如果你不是老江這種規模,只有一兩家店、甚至只是工作室,薪資跟分紅制度還能怎麼設計?
第二段:薪資結構三塊積木:底薪、固定津貼、變動獎金(約 4 分鐘)
子昂:先從最基本的薪資結構開始。對多數中小企業來說,比較好操作的模式是把薪水拆成三塊:固定底薪。固定津貼(例如職務加給、主管津貼)。變動獎金(包含月績效、季獎金、年終)。
雅文:為什麼要拆?因為這樣做有幾個好處:底薪確保員工基本的生活穩定。固定津貼對有更多責任的職位,給一點「基本補償」。變動獎金則是那一塊「跟成果掛勾」的空間,有賺就多給,辛苦時可以調整,不會壓垮公司。
子昂:尤其是像店長、門市主管這種「對營業額影響很直接」的角色,很適合讓薪水裡面有一塊是「跟店績效綁在一起」的。這樣當公司業績好、店營收成長,老闆和幹部才真的是同一艘船。
雅文:如果你現在的薪資完全是「固定月薪+看心情發年終」,員工其實搞不懂自己到底要怎麼做才會多拿。所以第一個可以調整的,就是把這三塊拆出來,並且要明確寫在規則裡。
第三段:分紅設計四個問題——分什麼?分給誰?怎麼算?怎麼說?(約 5 分鐘)
子昂:接下來進主菜:分紅。我們用四個問題來幫你檢查:分什麼?分給誰?怎麼算?怎麼說清楚?
雅文:第一個,「分什麼?」最常見的是分「年度盈餘的一部分」,或者「某個部門/門市的獲利的一部分」。重點是:一定要在扣掉成本、必要預備金(稅、未來投資、風險儲備)之後,再來談分紅。
子昂:第二個,「分給誰?」有的公司只分給主管,有的會讓全員都有一點。老江的例子,是把最有感的那一塊放在店長身上,因為店長是扛營運的人。你也可以設計:一部分分給全公司員工(大家一起感受)。一部分專門給關鍵職位或核心團隊(拉開差距、創造榜樣)。
雅文:第三個,「怎麼算?」舉一個簡化版的例子:先決定「今年分紅總池」=公司稅後盈餘的 10%(或你可以負擔的比例)。其中 50% 按照職等/年資/基本比率分給全體員工。另外 50% 根據營業額、毛利、個人績效來做加權分配。
子昂:你不一定要用這個比例,但要有一個「算得出來」的公式。這樣每年調整時,大家會知道是因為公司賺多賺少,而不是老闆心情好壞。
雅文:最後一個,「怎麼說清楚?」再好的制度,如果只寫在老闆腦袋裡,員工就會覺得很不安。
可以做的包括:在年度說明會或一對一面談時,把原則講給大家聽。重要數字不用精準到每一項成本,但大方向要透明:公司大概賺多少、預備多少、分多少。
子昂:你不一定要公開全部財報,但可以公開「邏輯」。
當員工知道「多做事真的會反映在年終上」,那種動力是完全不同的。
第四段:老闆在設計制度前,要先想清楚的三件事(約 3 分鐘)
雅文:很多老闆看到老江紅茶 40 個月,就會有點焦慮:「我們做不到這種數字,是不是就沒資格談分紅?」其實更關鍵的是三個前提:
子昂:沒錯,第一,你的商業模式本身,能不能穩定產出利潤?如果本業常年虧損,只是硬撐著發年終,那不叫分紅,那叫燒未來。
雅文:第二,你希望分紅制度創造的是什麼行為?是衝短期營收?是提高毛利?是降低退貨?還是提升團隊穩定度?設計前先選「一到兩個」最重要的指標,不要什麼都綁,最後大家都看不懂。
子昂:第三,你願不願意「在公司賺很多的時候,真的跟員工分享」?因為分紅制度一旦設計出來,某一年賺翻的時候,你就要照規則給。如果你心裡過不去,不如一開始就誠實,只給固定月薪+少量獎金,不要喊分紅。
雅文:員工其實很敏感,你到底是「真的把他當夥伴」,還是「只把分紅當行銷話題」,一兩年就看得出來。
收尾:給老闆與員工的小作業(約 2 分鐘)
子昂:今天從老江紅茶 40 個月年終,聊到薪資與分紅制度的設計。不是要大家都發出 40 個月,而是提醒:「你現在給薪的方式,有沒有跟你想要的公司樣子對齊?」
雅文:送給正在聽的你兩個小作業:如果你是老闆:寫下你現在的薪資結構是怎麼組成的?哪一塊跟成果有關?哪一塊只是「歷史習慣」?如果你是員工:寫下你覺得「什麼樣的獎金/分紅規則」,會讓你比較願意跟公司一起撐五年、十年?
子昂:下一次再看到哪一家企業發出超狂年終,我們就可以不只是羨慕,而是多問一句:
「這個制度背後的邏輯是什麼?哪些我可以學、哪些不適合照抄?」
雅文:如果你有自己調整薪資制度的故事,歡迎分享給我們。說不定哪一天,《格外農品格來聊》就會邀請你來當來賓,跟更多老闆一起交流管理經驗。
子昂:今天的節目先到這裡,謝謝你的收聽,我是子昂。
雅文:感謝大家的收聽,如果你喜歡我們的節目,別忘了訂閱「格外農品格來聊」,並且給我們五星好評。我們每週二固定更新,陪你一起在創業和農業的道路上成長。
雅文: 我們下次見囉!
子昂: Bye Bye!























