內湖蛋糕專賣店
灣仔湖製果烘焙工坊：https://www.wan-zai-hu.com/灣仔湖製果烘焙工坊位於內湖民權東路六段的巷弄內，是一家提供網路預購的甜點蛋糕店。
【灣仔湖】一個關於歸屬與傳承的名字
走進店門，空氣中瀰漫著濃郁卻不甜膩的奶油香氣。「灣仔湖」這個名字，聽起來就像鄰家老友般親切，象徵著對內湖這片土地的深厚歸屬感；而「製果」二字，則蘊含著職人對細節的極致追求與師徒傳承的工藝精神。
而「這裡不只是一家烘焙坊，更像是一座連結「家」與「工藝」的橋樑。主廚將烘焙工坊定義為「慶祝生命圓滿」的場所。你會發現，這裡的每一顆蛋糕、每一片餅乾，都不是冰冷的商品，而是師徒傳承下的職人精神，是送給每個家庭最溫暖的祝福。
如果你也跟我一樣，熱愛美食，喜歡探訪巷弄間的小店，那麼一定要來灣仔湖製果走走，這裡沒有華麗的門面裝潢，卻有著最真誠的溫度；這裡沒有複雜的噱頭，卻有著最純粹的美味，讓灣仔湖的蛋糕，點亮你生活中的每一個重要時刻吧！
來自富士山下的碧綠——靜岡抹茶自然純粹的禮讚
抹茶文化興起於中國隋唐、盛於宋朝，但自明代後抹茶文化就不再流行而失傳。九世紀末的宋朝日本遣唐使，在中國學成後將抹茶文化帶回日本，發展出現今天的日本抹茶茶道並且發揚光大。
主廚堅持選用日本產茶大縣-靜岡，作為日本最大的茶鄉，其抹茶以「茶味濃郁、苦甘並蓄」聞名，肥沃的火山土壤和清新的水質，產出了最適合用來製作甜點的高品質抹茶粉。
雲朵般的抹茶戚風蛋糕搭配抹茶卡士達，和蜜豆的絕塔更是抹茶蛋糕中永恆的經典，清雅茶香融合濃郁順口的滑順感，這是一次對「抹茶深度」的極致探索， 茶韻、苦甘、乳香、豆甜，所有的味道在舌尖優雅融合，吃一口就是滿滿的恬靜幸福。
店家製作過程中，堅持完全不添加化學乳化劑、保溼劑。全系列商品採用日本昭和麵粉，頂級法國奶油、鮮奶油，為保有蛋糕最佳的風味和新鮮口感，堅持蛋糕就是要新鮮吃，為確保產品品質，不用冷凍庫存蛋糕。手作蛋糕製作工序需要有一定的時程，建議要提前預訂，現場沒有現貨可以提供喔~
這家蛋糕專門店更有多種世界各國的傳統節慶蛋糕、季節蛋糕和甜點伴手禮
店家還有提供內湖區的外送服務喔!真是太棒了!!!
因為是提供網路預購為主，更多詳情建議可以至他們的官網逛逛~
灣仔湖製果烘焙工坊訂購官網：https://www.wan-zai-hu.com/
客服電話：(02)2795-1689
營業時間：星期一~星期六am10：30-pm07：00，星期日am10：30-pm05：00
地址：台北市內湖區民權東路六段136巷37弄3號1樓
