麥片， 麥擱騙。

生在早餐天堂，我居然喜歡上吃麥片。

大一剛到美國，覺得不管是想家的美國室友乾嗑麥片當零嘴，還是精打細算的新加坡學姊泡著省時間又省錢，我總覺得這也太克難，早餐吃這麼一碗麥片加牛奶，要肉沒肉要蛋沒蛋，只要命。

後來到英國做交換，百年老宿舍不准用烤麵包機，才開始食起麥片。

其實「麥片」一詞真的不夠給交代。

我始終如一唾棄的 Cereal 是那種黃黃的玉米片，美國電視廣告裡的小孩配電視吃的。養身不養年輕人的心的桂格大宴麥片則是 Oats。加上堅果、果乾在蜂蜜烤起來，年親妹仔喜歡吃的脆脆甜甜的撞塊穀物則是 Granola 。沒加糖、更天然的堅果果乾穀物則是 Muesli，我的妙思禮。

戲里歐、偶滋、尬譨拉跟妙思禮。

我理想中的妙思禮有 51%的 rolled oats ，然後有很多種玩法。

比如說，酸酸的冷壓草莓脆片，可以搭上冰牛奶。或者，香蕉片、 可可豆碎 (cocoa nibs）、榛果、花生醬，也可撒點肉桂粉，加熱煮成粥挺不錯。日常的早晨也能加點杏仁腰果片、葡萄藍莓乾，種子類 chia seeds 也行。

燕麥好處多，但其實只有特定想 cleanse 的早晨才吃，畢竟蛋餅跟吐司。