在巴黎物理化工學院就學期間,ㄟ肥先生同時也愛上了現代法國文學,是一位對文理都深感興趣的小朋友。畢業後,ㄟ肥先生為一份法國科學雜誌寫文章,之後更成為編輯之一,就在這段期間,ㄟ肥先生認識了拉絲先生。相談之下,發現倆人其實都會在下班後,偷偷進廚房做實驗的小秘密,真是相見恨晚,立馬加line,一天要電話熱線你和我好幾次,交換廚房裡的最新發現。成為忘年之交之後,ㄟ肥先生甚至以分子料理為論文題目,在諾貝爾化學獎得主Jean-Marie Lehn的指導下,取得巴黎第六大學的博士學位。自此之後推廣成立了許多分子料理相關雜誌及研究單位,目前在國家農業研究院(Institut National de la Recherche Agronomique,INRA)擔任高級研究員。