啤酒花採收的季節

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活動一：新鮮啤酒花釀造

1.新鮮啤酒花

新鮮啤酒花稱作為Wet Hops或是Fresh Hops，指的正是啤酒花採收下來時最新鮮的狀態。因為新鮮啤酒花沒有經過任何後段處理、極度不易保存，有時甚至一天的保存都撐不過。所以只有在採收季節，酒廠才有機會使用花農當天採收、直送酒廠的新鮮啤酒花，釀造年度特殊款Wet Hops Beer。