自煮防疫｜晚餐菜色大亂鬥🙄

年關將屆，希望冰箱煥然一新，因此開始處理冰箱內的食材。

處理前一直在想像菜色該如何配置。想想有泡菜、丸子、青花菜、芥蘭菜、還有黃金豆腐⋯各自獨立也各自可以混搭😩

最後決定做成最簡單又不複雜的菜：炒泡菜丸子薄片、蔥油青花菜、蒜炒芥蘭、滷豆腐。

一忙就忘記拍青花菜成品🤣🙄

這道「韓式泡菜丸子薄片」哥哥跟小護士真是超級喜歡，要不是肚子沒空間了，我看可以再來一碗飯。

喔不對，是因為飯鍋被吃光了😂😂所以沒辦法再配了😎

芥蘭菜可以煮湯，口味也是一絕。從小家裡相當常現，家母最喜歡用肉湯煮芥蘭，味道超棒的！所以就做點別的：炒芥蘭試試。想不到孩子還挺捧場的，一直夾菜👌👌💪💪

滷豆腐其實就很簡單了。首先透過蔥油的製作，讓下鍋的豆腐在初期煎製時就可以吸收到蔥油的香氣，滷製時再切點蒜苗一起，美味加倍，加上一些佐料就成了這道菜了。。

很快的盤底朝天，連飯鍋也空了，孩子與小護士有好胃口，自己也覺得開心🥰🥰