吉隆坡的古早烤面包
閱讀時間約 1 分鐘
近來
很多人看到這種景象
都會驚嘆
‘啊，小時候的味道’
說得自己好像剛剛出冊
離開社會三十載的人物那般
很多人看到這種景象
都會驚嘆
‘啊，小時候的味道’
說得自己好像剛剛出冊
離開社會三十載的人物那般
斯人還在
只是年少使人觸碰或說喜新厭舊
只是年少使人觸碰或說喜新厭舊
老師傅與這手藝還真的是入冊
打從第一天生起炭火那刻
年復一年
日復一日的重複
打從第一天生起炭火那刻
年復一年
日復一日的重複
十年如一日
那堅持
或許為的就是幫我們保留那
被我們拋之腦後的
‘小時候’
或許為的就是幫我們保留那
被我們拋之腦後的
‘小時候’
城都內
向規範模式變革
衛生安全便利
市容稅收利益
向規範模式變革
衛生安全便利
市容稅收利益
路邊攤越越少見
尤其是親切的
華人販售的
尤其是親切的
華人販售的
現下年輕人會試著搞起餐車等流動食肆
憑藉噱頭美學新奇方便得意等
食物價格堪比冷氣商場的食物
憑藉噱頭美學新奇方便得意等
食物價格堪比冷氣商場的食物
食客需要的到底何如
當然眼見的老攤販的和藹也未必是一天練就的
他們也只是個市井百姓
沒有權貴的背景
或許在那青春年華的時候就開始了這門為生活的活
歲月的洗禮
他們或有叛逆或有倔強
在生意面前
總得行使生意的門道
他們也只是個市井百姓
沒有權貴的背景
或許在那青春年華的時候就開始了這門為生活的活
歲月的洗禮
他們或有叛逆或有倔強
在生意面前
總得行使生意的門道
他們可貴
除了真切的人際精神
還有那如今更少見的販匠精神
除了真切的人際精神
還有那如今更少見的販匠精神
科技大興的今時今日
他或許把腳蹬的單車換成了摩多車
但堅持著炭火的炙熱
他或許把腳蹬的單車換成了摩多車
但堅持著炭火的炙熱
這些真實的熱源並非純為看著古早過癮
而是這木生火，火驅水這當中無法一文探盡的奧妙
而是這木生火，火驅水這當中無法一文探盡的奧妙
木材飛灰
麥包肉片
麥包肉片
電能產生的熱力何以相較
為什麼會看到廣告
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隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
去梅子夢工廠的回程看到一家「冒煙饅頭」，店家準備了很大的停車場，卻只有兩台重機，所以我們就覺得停下來看看。（我們家向來是「招來客人重要因子」---我們來了，客人就會一直來）（其實，是肚子餓了，下來找吃的）
.
這裡標榜著「老麵團」、「手工揉製」、「柴燒」，看起來很「厚工」，就決定買了。
個人深信對吃的選擇成為怎麼樣的人，飲食是不可逆的過程。
我在餐廳感受到樸實中帶有堅持的古法老味道，慢的精神傳承，陽光濃縮時光為食材提味，完整重現店主媽媽令人安心的醍醐味。我的古早味記憶，增添一筆新的尾韻溫暖烙印在心頭。
就是走懷舊風，今天不走時尚，不走奢華～
有故事的～
1：台中美食這家傳記正老牌香菇肉焿
是在地老店，從1944年創立到現在已經超過75年了
不少臺中在地人可是從小吃到大而且價格超親民
雖然我並不是在地人，但總覺得就是要來融入一下
雖然不常PO吃的，總是正經八百寫些人生543
今天不免
台北市有許多燒臘店，但是要符合老店、有人情溫度、大家愛的店家等條件就不多了。這家香味燒臘從民國八十八年(SONCE 1999)在台北市中正區南陽街開店後來搬到台北市萬華區西門町區域開店。一轉眼開店到今年也有二十五年時間了、尤其台灣這三年疫情期間很多店家都對新冠肺炎染疫情的人缺乏大愛不願做生意。但
喜歡三不五時在街頭巷尾的小吃攤一邊吃美食，一邊欣賞店家一起為生活打拼，合作無間的場景。街頭巷尾的美味，不只提供了餵飽肚子的食物，他們的敬業樂群，認真生活的態度，一家人胼手胝足，分工合作的無間融洽讓我們吃進去的食物，飽含滿滿溫暖的能量。肚子餓時，多出去走走，去品味大街小巷中的美味與滿滿和諧溫暖的能量。
我在想自己為什麼時隔不到一年又回來檳城？
吃貨想念的是——那個煙火氣、鍋鑊味，人間煙火氣、最撫凡人心。
下飛機丟下行李後，直接就去了愛情巷附近的 雲吞麵攤，大火嘶嘶燒著，老闆手完全沒停地下麵、撈、拌⋯我排著隊，一邊汗流浹背。
即使晚上8點還是能感覺地面蒸騰上來的暑氣，終於一口吃下，萬分滿足。
人性有許多面，自私、計較、嫉妒、貪婪等等，修行就是要使我們的人性「陽升陰降」，提升人性的光明面，降伏陰暗面。
有一對老夫妻，今年八十多歲了，天天凌晨三點半起床揉麵粉做水煎包，至今四十餘年不間斷。老夫妻賣水煎包養大幾個孩子，等到他們出社會工作了，責任也就結束了，養兒責任結束，社會責任則剛要開始。
吳興街的巷子裡，幾百巷幾百弄的三岔路口，那是連柏油路面和輪胎框都要塗上青苔的地方。在那裡，有一個烘焙攤子。
舊舊的手寫牌子，掛在屋簷下。蛋黃酥綠豆凸，起酥蛋糕菠蘿麵包。在自家深色老轎車旁邊，搭起夜市A字架和幾板大烤盤就足夠。
你絕對看得出來，把一球球包裹著餡料的麵團推進烤箱再拖出來是他的樂趣。烘
煎餅絕對是老眷村一種美食回憶。煎餅由麵皮與內餡完美搭配、經過煎炸物熟成方式讓餅皮與內餡完全釋放出那股迷人香氣。煎餅在中華飲食文化中占有重要地位、以麵皮為基底之美時可說是種類繁多，煎餅的地位絕對是無可取代之好食。
老眷村煎餅相關資訊::
地址:
台北市南港區興中路56巷27號
營業時
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人性有許多面，自私、計較、嫉妒、貪婪等等，修行就是要使我們的人性「陽升陰降」，提升人性的光明面，降伏陰暗面。
有一對老夫妻，今年八十多歲了，天天凌晨三點半起床揉麵粉做水煎包，至今四十餘年不間斷。老夫妻賣水煎包養大幾個孩子，等到他們出社會工作了，責任也就結束了，養兒責任結束，社會責任則剛要開始。
吳興街的巷子裡，幾百巷幾百弄的三岔路口，那是連柏油路面和輪胎框都要塗上青苔的地方。在那裡，有一個烘焙攤子。
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