2021-03-09|閱讀時間 ‧ 約 2 分鐘

苦苣到底苦不苦？

Witlof Aardappel Ovenschotel，直接翻成中文是苦苣馬鈴薯焗烤盤，我們直接買了Maggi的調理包，材料非常單純容易找到。在台灣，要不吃飯要不吃麵，但這道菜最主要的澱粉是切片馬鈴薯（aardappelschijfjes），沒吃飯麵吃完也超飽。

初來乍到，每次逛超市總是睜大眼睛，比方說白白胖胖的苦苣，長的像白菜吃起來也像白菜，卻是一個這輩子沒有處理過的食材。而調理包是一個最快速可以認識當地食材的方法，雖然都是荷文讓我學了不少單字。開心可以跟小荷一起做飯，也很幸運有個讓我能夠「想下廚才下廚」而且不用洗碗的老公。

想到馬鈴薯要削皮就懶，我直接買現成的切片馬鈴薯

焗苦苣馬鈴薯Witlof Aardappel Ovenschotel

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