日幣五千円的人頭像，與日本、臺灣的螞蟻人生命有關。
表面上，新渡戶稻造是現代感十足的男人，但他的著作《武士道》，將傳統武士精神比為西方國家的騎士精神，還被翻譯成德文、法文。
這樣的人物，後來成為兒玉源太郎總督任內的殖產局局長，是後藤新平旗下的明星官員之一。
他們找來新渡戶稻造，不光是想要提升臺灣的糖業生產，還是為了拯救日本經濟。
🍬 螞蟻人得多繳稅才行
1901 年，日本頒布「砂糖消費稅」，徵稅理由是：為因應中國正在發生的不幸事變所需的軍費。
事變指的是 1900 年的義和團事件，以及後續的八國聯軍之役，日本是出軍的其中一國。
從甲午戰爭到八國聯軍之役以來，日本一直在堤防俄國的勢力，因此增稅也是為了擴充軍備。
但是這筆税讓日本精糖業叫苦連天，揚言稅法會導致投機性進口砂糖，反而讓砂糖貿易赤字。換句話說，政策不僅沒用還會害死大家。
綜觀當時日本的製糖業，早在甲午戰爭之前，就不斷面臨原料無法自足，產品又敵不過進口精製砂糖的問題，真的是很兩難。
1887 年出現過「菓子稅」，理由是菓子使用大量的外國精製砂糖，所以要菓子商多吐稅金。
但是菓子稅實行的效果很差，除了有逃漏稅問題，還促使菓子商使用更便宜的外國精製砂糖。
或許會想說，提高進口砂糖關稅不就好了？問題是日本先前與英國簽訂不平等條約，要提高進口關稅，就得連帶提高國內的稅收。
在這種情況下，難題走進死胡同，怎麼做都不對。
🍬 誰來解救螞蟻人的夢想
作為砂糖原料的潛力提供者臺灣，被大藏省寄與厚望，拜託讓日本能自給自足生產糖吧。
新渡戶稻造來臺灣後，在 1901 年提出《糖業改良意見書》，確定臺灣確實適合生產糖、該怎麼改良甘蔗品種、該怎麼改良生產方式、該怎麼實施獎勵措施。
在這段時間，開始針對臺灣的傳統糖廍進行改造，把石車換成小型機器，變身「改良糖廍」。另外，還有從別的地方引進新的甘蔗品種、興建鐵路、現代製糖場等辦法。
新渡戶稻造可說是臺灣糖業走向現代化的關鍵，有的糖場至今仍有留下他的銅像。
經過一番改良後，日本的經濟危機總該解除了吧？
答案是：沒有。
🍬 甜蜜的收賄事件
臺灣生產糖原料的實力增強，賣到日本之後，反而跟日本精糖變成「競爭商品」。
臺灣糖原料便宜許多，還有總督府糖業獎勵政策的保護，使得日本精糖更不利。
上述提到「砂糖消費稅」讓業者抗議，後來雙方有個短暫的約定，「輸入原料砂糖退稅法」，意思是消費稅照收，但是使用進口原料砂糖可以退稅。
退稅措施對糖業不無小補，但是期限只到 1907 年。
這段時間，各種補救措施都有在討論，有人吵延長退稅法，有人認為把臺灣砂糖納入官營賺 $$ 就好啦。
然而這一切的爭論在 1909 年停止，當時爆發「日糖事件」收賄醜聞，大日本製糖株式會社的董事對多名眾議院議員行賄。
這件弊案，使得前面的架都白吵了，最後政府迫使日本精糖業與臺灣粗糖業結合。
終於一步步讓日本糖業擺脫貿易赤字。
螞蟻人吃糖不必再擔憂 $$ 不夠的問題。
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📚 參考資料
EP1 糖果與劍：新渡戶稻造和日本時代的臺灣糖業
砂糖消費稅
黃紹恆，《明治後期日本製糖業的「雙重構造」》
古川勝三，《改變臺灣的日本人系列：打造砂糖王國的新渡戶稻造》
📰 圖片來源
臺大圖書館臺灣舊照片資料庫
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By 作者未知 - 糖業鐵道車輛1 &各地糖廠, Public Domain, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=32631970
