你可以漲價，但要對的起自己的商品與消費者

疫情趨緩之後，生活必需品漲到有感，讓原本就不好過的日子，又找到更合理的素材可以嘴這個社會現況，還能得到大家的認同，一舉兩得，紓壓、又交朋友。

日子終究還是得過，可以不買亂七八糟的虛榮品，但吃吃喝喝總少不了。各家集團餐廳跟著股市當個死多頭，就連便當店的飯菜都開始吃不飽，影響比較少的大概就是手搖飲，香精少滴個兩滴、果糖少加個幾CC降低成本，結果反而更健康了一點。說真的，我都不知道自己是不是來反串的，面對這些時事，只能幽默的開開自己玩笑，幸好，我們都還活著。

商人做生意，拿到合理的毛利本來就天經地義，持續經營下去，我們才能一直吃到我們想吃的、玩大家想玩的，否則店家倒光光了，你我再有錢都沒地方花。最後只能放在銀行，讓金融機構拿去借給信用卡戶賺取循環利息，大家都成了合法高利貸的幫兇。好了，我真的覺得扯太遠了。

各種成本上升，八成的店家會想辦法壓低各項成本支出，來維持原有的毛利，但成本這種東西，一旦控制到一個程度，就會讓品質開始出現問題，這個問題有可能是便當變少了、衣服變薄了、賣場的各項商品包裝變得更小了。 東西變少了，可以多買一份，補足原本常用的耗品量；衣服變薄了，你不可能一次買兩件疊在一起穿，便當內容變少了，更不可能一次買兩個來吃。有些下滑的產品品質是無法靠數量去取得平衡，一旦失去原有的水準，原本死忠的顧客就會產生動搖，最後慢慢流失。

那他們去哪了? 他們去找類似當初的你，尋找比你現在更貴一點的你，因為你帶給他們的回憶跟產品感受才是最重要的，現在為了成本而妥協的你，已經不是原有的你。台灣人的本性善良，總是不好意思當面跟你說，你可以漲價，不要做這麼爛的商品，要對得起自己的產品，所以只好默默離開，到最後，自己都不會知道問題出在哪裡。

堅持不漲價、影響產品本質，弄到最後，消費者反而去尋找一個更貴的來取代你，因為品質才是最終選擇的判斷因子，結果累得半死，還得不償失。 當然，有些人會說只要漲價就不買，秉持現有的價格才是購買的合理數字，但我相信，未來只要發現有更便宜的，他們會毫不考慮地離你而去，因為他只在意那個消費的數字，並不在意商品本身帶來的價值。

漲價、不漲價，都有各自的說法跟堅持，但這個堅持要評估自家的商品能不能保有原本該有的期待感。消費者在購買商品時，對於一個產品的價格上限會有一個隱形的天花板，這個天花板是關鍵的經營分界點，越過了天花板，所面臨的可能是另外一群完全不同的受眾，若死守在原本的消費水平，商品價值的降低是否還可以符合原本消費者的期待，只能等待調整後市場的反饋，就是這麼兩難、沒有答案。

最後，唯一能夠判斷對錯的依據，就看看營收是否能夠維持在水平之上，若能撐住，表示策略符合市場期待，若撐不住，也千萬別把價格降回來，離開了、就很難再回來，改來改去，會讓留下來的一頭霧水，想辦法提高產品的附加價值，會是更好的選擇。

延伸閱讀：EP.49、文案，很重要，要賣就要會寫 延伸閱讀：EP.19、品牌異業合作如何操作?

「市場買單、你才叫品牌」 第一章 新創品牌 第二章 策略管理 第三章 定位市場 第四章 經營心態 第五章 未來的市場

博客來 https://lihi1.cc/an2Sh 誠品線上 https://lihi1.cc/fDLNG 金石堂 https://lihi1.cc/DHgYw

葛捷思品牌經營學官方網站 https://gorgeousimc.com/