🍽［四季說菜］｜單純的美味／饅頭夾蛋
😋我喜歡饅頭夾蛋單純的美味
一早幫孩子做了起司玉米蛋三明治，還剩下一顆蛋，就順便煎了。但已經沒有吐司了，從冷凍庫深處，翻出了一顆饅頭，那就弄個饅頭夾蛋吧!
這種半生不熟的蛋最吸引我了!
而且雞蛋的蛋黃顏色深如橘子，吃過很多雞蛋，市面上大概也只有豐鮮蛋有辦法了。
材料》雞蛋一顆、饅頭一顆、起司一片
作法》
- 熱鍋冷油，打蛋下去
- 用鍋鏟修型，中小火單面煎2分鐘後翻面
- 翻面後轉小火煎1分鐘
- 將饅頭頗半，放上起司+準備想加的佐料
- 時間到，將蛋起鍋放到起司片上
- 步驟完成就可上桌享用
分享這家吃的８年的雞蛋－豐鮮蛋
這家豐鮮雞場位於南投民間鄉，靠近松柏嶺，海拔５００公尺，群山環繞，擁有美麗的山景，而機場所生產的「豐鮮蛋」也曾獲選南投縣十大伴手禮之一，想吃除了全台有經銷點之外，也可以選擇宅配。
四季家是在老大開始吃固體食物後，小護士上網找了很多蛋商比較，後來才發現這家豐鮮蛋，加上地緣關係，都是南投人（小護士娘家草屯），更為親切，最後一試成主顧，一路吃到現在。
小護士名言：我愛吃爸比（煮）的蛋，外面的我不愛。 原音沒有＂煮＂，我還是補上比較完整，以免誤解。🙄🙄🙄
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