Caffeine Stone｜咖啡與陶器結合的優雅空間

宛如藝術品的咖啡杯

櫻花果凍

鹽漬櫻花的鹹味其實滿重的，稍加洗去鹽份後改以糖漬，並加入果凍以陽明山野生青梅調味，老闆還有滴入洛神花汁，得以調成一抹櫻花粉色系的朦朧美。

奶泡細緻的咖啡小白 Flat White，春日般的氣氛，讓咖啡與甜品的器皿搭配得相得益彰。

苺の双子、桃ジャムと一緒

這個生乳捲用了三種臺灣在地種植的有機草莓：白草莓、蘋果草莓、天來三號草莓。尤其白草莓的水份飽滿，一抹自家熬煮的白桃草莓醬汁，各自有明顯差異的酸甜度，臺灣農場種植的草莓越來越有趣了！

草莓栗子焦糖布丁

再訪已是草莓季末，酸甜的草莓反而只是點綴的角色，綿密且甜度適中的栗子泥，才是主角！加上苦甜感焦糖香草布丁的組成，甚至還有蘭姆酒推進不同的層次風味，整體是濃郁的迷人香氣！

義式一加一

義式濃縮更能看出與陶藝器皿結合的細節，濃縮液萃咖啡液表層的crema會在杯側暈染成水墨畫般的效果。廣口的杯型更是聞香的利器，配方豆散發的濃厚果香，餘韻也顯得悠長。

營業時間在週末甚至延長至夜間，是因為店內還有精釀啤酒的選擇，在菜單上甚至看得到琴酒入咖啡的選項，茶品也相當講究地與製茶師張御廣合作專屬的系列。從門外能看見這裡清柔透亮的環境，店內時常安靜而不被打擾的氣氛，架構了一個優雅的品飲世界。

Caffeine Stone

地址：台北市大同區南京西路212號 營業時間：週五＆週六 12:00-20:00、週日至週四12:00-18:00 定休日 ：週二公休