Caffeine Stone｜咖啡與陶器結合的優雅空間
位在南京西路上，Caffeine Stone稍稍偏離了熱鬧的中山捷運站商圈，以潔白清新的風格迎接客人。
經歷過空服員工作的主理人，也曾於世界冠軍王策咖啡師的咖啡品牌 －「VWI 」吧檯手的訓練，藝術相關的背景更曾進窯廠學習捏陶的技藝，將兩種興趣結合而成了這家非典型的咖啡館。
只要點熱飲，不論咖啡或是茶品，皆會以個別性的手工製作杯組盛裝出杯；店內也陳列著不屬性的作品，經營者渾然天成的美感，藏不住的各種優雅細節，都聚集在這個空間裡集體展演著。
宛如藝術品的咖啡杯
土材質地與燒製手法的不同，都影響著陶器的表面紋路與製成形式；每個作品都有所差異，就像是咖啡豆烘焙時，講求的產區風味區別的概念。每回來到這裡，點了不同的飲品，都能像是造訪藝廊般地，好好地端倪手上宛如藝術品的杯子。
櫻花果凍
鹽漬櫻花的鹹味其實滿重的，稍加洗去鹽份後改以糖漬，並加入果凍以陽明山野生青梅調味，老闆還有滴入洛神花汁，得以調成一抹櫻花粉色系的朦朧美。
奶泡細緻的咖啡小白 Flat White，春日般的氣氛，讓咖啡與甜品的器皿搭配得相得益彰。
苺の双子、桃ジャムと一緒
這個生乳捲用了三種臺灣在地種植的有機草莓：白草莓、蘋果草莓、天來三號草莓。尤其白草莓的水份飽滿，一抹自家熬煮的白桃草莓醬汁，各自有明顯差異的酸甜度，臺灣農場種植的草莓越來越有趣了！
草莓栗子焦糖布丁
再訪已是草莓季末，酸甜的草莓反而只是點綴的角色，綿密且甜度適中的栗子泥，才是主角！加上苦甜感焦糖香草布丁的組成，甚至還有蘭姆酒推進不同的層次風味，整體是濃郁的迷人香氣！
義式一加一
義式濃縮更能看出與陶藝器皿結合的細節，濃縮液萃咖啡液表層的crema會在杯側暈染成水墨畫般的效果。廣口的杯型更是聞香的利器，配方豆散發的濃厚果香，餘韻也顯得悠長。
營業時間在週末甚至延長至夜間，是因為店內還有精釀啤酒的選擇，在菜單上甚至看得到琴酒入咖啡的選項，茶品也相當講究地與製茶師張御廣合作專屬的系列。從門外能看見這裡清柔透亮的環境，店內時常安靜而不被打擾的氣氛，架構了一個優雅的品飲世界。
Caffeine Stone
地址：台北市大同區南京西路212號
營業時間：週五＆週六 12:00-20:00、週日至週四12:00-18:00
定休日 ：週二公休
營業時間：週五＆週六 12:00-20:00、週日至週四12:00-18:00
定休日 ：週二公休
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同頻的人才有辦法相處的愜意自在。從獨立書店郭怡美書店開始，再到琢磨咖啡及導演的豆花店，用一個下午的時間感受大稻埕的魅力。近在咫尺的城市探索，下次還待繼續進行。
已經出家的媽媽（悟師父）現在還是喜歡喝咖啡。
我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
小時候不懂咖啡，其實也忘了媽媽泡給我們的
說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
同頻的人才有辦法相處的愜意自在。從獨立書店郭怡美書店開始，再到琢磨咖啡及導演的豆花店，用一個下午的時間感受大稻埕的魅力。近在咫尺的城市探索，下次還待繼續進行。
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我們出生前，媽媽就借住在佛教精舍裡，寒暑假時，我們就會從烏日姨嬤家上台北和媽媽在這裡一起住一段時間，從小開始，我就記得媽媽煮了一手好咖啡，每次喝到都十分驚艷，尤其他沒有使用任何咖啡用具，只有咖啡粉和熱水。
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說到沖泡咖啡腦中難免會先想到的是粉狀的二合一或是三合一，在超市卻也很常看到罐裝的即溶咖啡粉，那又和長的像小石頭的即溶咖啡有什麼差別呢？
不管是自己手沖的、機器煮的、出門買的，越是習慣這些動作就希望更方便快速取得。所以家裡也總還會備著沖泡式的咖啡，可能是即溶咖啡粉或是濾掛咖啡，其中更是冷水或熱水都可沖泡的即溶咖啡球最方便。
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每天必經之路新開一家樸實無華的咖啡廳，傍晚時分從沒有人，到每天兩三組客人，激起了我的好奇心
拉開店門的瞬間
冷氣夠涼，音樂夠放鬆，是復古氛圍，覺得只差咖啡是否好喝了!
哈囉大家我是🅜🅘🅕🅕🅨🐰
今天來跟大家最近發現的兩家中山區咖啡廳
中山站的中西式甜點店🌱
才發現原來茶可以有這麼多種喝法
我們點了茶酒 ，口感真的就是很清爽
如果一個人來也沒關係，因為老闆娘超好聊天
還請我們吃許願包跟喝一款叫人間清醒的茶
不誇張，真的沒想過現
南京東巷弄的月裡つきさと Kafe Tsukisato 是一家咖啡廳，提供精緻的甜點和手沖咖啡。店內空間安靜愜意，讓人喜歡。推薦他們的淺焙哥倫比亞手沖咖啡和哈密瓜鮮奶油蛋糕。位於臺北市中山區南京東路一段，營業時間為15:00～22:00，但假日人潮眾多，建議提早前往排隊。
溫故知新咖啡館隱身台南舊城區中，位處台南美術館一樓，空間瀰漫咖啡香，一杯杯熱燙暖口的咖啡，都是咖啡師精心篩選的單品豆，研磨至剛好的粗細度，在水與咖啡粉充分作用、浸泡而成。近百年歷史的台南美術館場域，在侯國全先生及高欣怡女士重新詮釋下，再現古今交織的咖啡廳迷人模樣。
位於新竹東門市場內的《三五好友文創茶咖坊》，提供舒適寧靜的空間，適合三五好友聚會，提供花茶及咖啡。店內空間小而精緻，老闆娘收藏了的世界各國杯子，琳琅滿目的好看杯子讓人讚嘆不已。
臺中北區美食之飲品店，獨享〔極致奢華〕～紅濃紅極奢奶茶，說真的，平常不太喝飲品“搖搖杯”，真的就是很習慣“天然的最好😂”，白開水，與豆漿跟鮮奶與現榨果汁，但偶而還是會嚐試與嘴饞，想喝杯甜甜的滋味，比較偏愛奶味濃郁，因此都會買有加純鮮奶的。
又是突發奇想，隨處走走，去到臺中一中街，熱鬧的美食商圈
可能包含敏感內容
魚池鄉這幾年有很多農民投入咖啡栽種的世界
簏高香茶巷更是咖啡☕️跟紅茶的熱區
每每假日都有絡繹不絕的遊客進入
品嚐咖啡跟紅茶的世界
朋友的咖啡館位於香茶巷內
有很可愛的咖啡豆造型的扛棒
館內走我很喜歡的簡約工業風格
咖啡來了
朋友自己栽種自己烘的咖啡豆
專業手沖出來的咖啡☕
位於南港的薈福村茶，是間以台灣茶為主題的小茶屋。
說是小茶屋，但沒在走侘寂、茶道這一派的啦，輕鬆自在，比較像是以茶為主題的療癒小咖啡店。
這杯咖啡如一場陶醉的音樂饗宴，初段帶來清新檸檬與柔和桃子香，中段蜿蜒而來的是繽紛的覆盆子和巧克力交織，尾韻則恍如花香四溢的秘密花園。它的滋味像一幅畫，層層疊疊，且時而柔順，時而挑逗，彷彿嚐一口，整個宇宙都在舞動。每一滴都是詩，每一口都是韻，喝下去的瞬間，品味的不僅是咖啡，更是風味的精緻交融。
雖名為咖啡館，其實是以提供調酒為主。菜單上也有無酒精飲料。我們點了「紫色泡泡」和「戀夏」，白話來說就是蔓越莓牛奶和蘋果萊姆綠茶。原本沒有特別喜愛蔓越莓，但這杯特調味道相當清爽，牛奶和泡泡使得整體口感滑順，會一口氣想喝完。
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