【食在地】藤壺

比起生鮮超市，路邊的小攤販更吸引我們的注意。

前一次石梯坪調查返回台東途中，見到路邊一對faki 及fai正在收拾他們的攤車，猶豫了一下，還是停了下來看看兩位老人家在賣些什麼。

整車滿滿的漁獲，有新鮮的黑旗飛魚、河豚、海菜、faki和fai（叔叔阿姨之意）自己醃製的阿美族特色silaw，還有兩大袋外型像迷你火山一樣神秘的生物⋯⋯藤壺？！

faki說，藤壺很好吃喔！都是去海邊挖的，很累喔！1公斤算我們200塊就好。fai也跟我們推銷自己採的新鮮海菜，一邊說著「這個海菜都新鮮的啦！可以直接吃的！」，還打開包裝挖了一點出來，正當我們開心的以為要給我們試吃的時候，她卻把海菜塞進自己嘴裡⋯⋯

faki及fai聽我是從尖石來的泰雅族，嘴裡一面說著「尖石喔！那邊沒有（藤壺）餒！」，手上也不得閒，一把抓起藤壺就往袋子裡塞，接著又拿了三包不一樣的海菜給我們；當聽到我誠實的說我們身上只剩下500塊錢之後，更是霸氣的回：

「沒關係，這樣算你們400就好啦！這些藤壺你帶回去吃吃看，你們那邊沒有的餒！好吃再過來喔！」

（感謝faki 和fai留100元給我們搭車）

————冰在冰庫過了一段時間—————

最近終於有機會料理藤壺，看著牠們堅硬的外殼，實在難以下手。趁著難得的假日，上網搜尋別人的紀錄，開啟我們人生第一次料理藤壺之旅！

1.退冰

2.去除藤壺上的藻類

3.放入鍋內加入水（淹過一半）

4.倒入米酒，每一個孔洞都倒入一點

5.煮滾後約十分鐘撈起

6.放涼後用鉗子把外殼剝開取肉

7.直接享用，也可以搭配醬油芥末

心得：口感像蚵仔，意外的濃厚鮮甜，若能煮湯應該會更棒！

除了藤壺外，這一餐也採了住家附近的川七、野莧菜、紅瓜、小番茄，之後想建立附近的 #野菜地圖，月底的時候就不怕沒菜吃啦！