(減醣料理) 千張蒸餃 包含蒸餃作法

餃子的內餡，我用的是高麗菜豬肉餡，

您當然可以選擇其它餡料，

做自己喜愛的口味，

因為餃子需要的尺寸比較小，

一般買到的千張，

大約可以裁成四片，

當然以您買到的尺寸為準喔。

千張/大豆紙

高麗菜豬肉餡

雞蛋 1 顆

1.這個是小張的千張，一片可以切成四小片。

2.打一顆蛋，他是要取代包水餃使用的水。

3.在中間放一個餡料，然後在邊緣塗一些蛋液，然後把大豆紙對折，照包餃子的方式來包。

4.大概就是這個樣子，這是因為他是方形的，所以跟我們一般餃子皮包起來的樣子會不一樣。

5.包完就入鍋蒸，大概蓋上鍋蓋蒸個10分鐘左右。

6.完成❤