(減醣料理適用) 千張餃子餡 – 豬肉韭菜餡

閱讀時間約 1 分鐘
我準備的是合我口味/可以放在千張餃子裡的配方,
您當然可以針對自己喜好增減食材,
(1)千張比一般餃子皮薄,不適合太過濕潤的內餡。
(2)高麗菜遇鹽是很會出水的,所以等高麗菜出水,
擠乾水分是很重要的步驟,絕對不能忽略喔~

【預備食材】

豬絞肉 350 克
韭菜末 140 克
高麗菜末 175 克
蔥末 1 碗
薑末 1 匙
香油 1 大湯匙
白胡椒粉
米酒 1 大匙
鹽 1 匙

【料理步驟】

1.先把高麗菜切成小塊、加入一湯匙鹽,然後均勻攪拌靜置10分鐘,然後用手捏/瀝水,瀝除多餘的水分。
2.把韭菜、蔥、薑切末,加上瀝乾水分的高麗菜。
3.再加上絞肉、米酒、白胡椒粉、香油調味。
4.均勻攪拌,完成❤
為什麼會看到廣告
減醣飲食,是減少碳水化合物的攝取。因為澱粉的減少,可以用大量的蔬菜還有適量蛋白質來做彌補,這樣可以減少飢餓感,而且變得更健康。我的食譜是以容易取得的替代性的食材,讓大家吃得方便又健康,畢竟我們的目標就是健康不是嗎^_^
留言0
查看全部
發表第一個留言支持創作者!
我準備的是合我口味/可以放在千張餃子裡的配方, 您當然可以針對自己喜好增減食材, 不過 (1)千張比一般餃子皮薄,不適合太過濕潤的內餡。 (2)高麗菜遇鹽是很會出水的,所以等高麗菜出水, 擠乾水分是很重要的步驟,絕對不能忽略喔~ 【預備食材】 高麗菜 600 克 豬絞肉 300 克 鹽 1 湯匙
我準備的是合我口味/可以放在千張餃子裡的配方, 您當然可以針對自己喜好增減食材, 不過 (1)千張比一般餃子皮薄,不適合太過濕潤的內餡。 (2)脆瓜本身就是醃製物,已經有基本鹹味, 為了健康,不建議有過多添加的香料與調味。
一般的玉米濃湯調料包,都是有含澱粉的, 所以這道減醣料理,我建議大家自己做湯料, 而且不完全是沒有澱粉喔, 玉米屬於植物性優質澱粉, 還是在健康攝取範圍內的。 【預備食材】 玉米粒 1 罐 玉米醬 1 罐 火腿 3 片 千張餃子 10 顆 雞蛋 2 顆 蔥花 1 小碗 黑胡椒 鹽 1 小匙
包幾個千張餃子,打兩顆蛋,簡單一點青蔥,就是一道美味的千張煎餃抱蛋~
餃子的內餡,我用的是高麗菜豬肉餡, 您當然可以選擇其它餡料, 做自己喜愛的口味, 因為餃子需要的尺寸比較小, 一般買到的千張, 大約可以裁成四片, 當然以您買到的尺寸為準喔。 【預備食材】 千張/大豆紙 高麗菜豬肉餡 雞蛋 1 顆 【作法步驟】 1.這個是小張的千張,一片可以切成四小片。
這是一個超簡單的方式, 如果您覺得生活忙碌,沒時間好好包餃子, 簡單的折疊可以快速完成,也適合帶小孩子一起,親子一起同樂喔~
我準備的是合我口味/可以放在千張餃子裡的配方, 您當然可以針對自己喜好增減食材, 不過 (1)千張比一般餃子皮薄,不適合太過濕潤的內餡。 (2)高麗菜遇鹽是很會出水的,所以等高麗菜出水, 擠乾水分是很重要的步驟,絕對不能忽略喔~ 【預備食材】 高麗菜 600 克 豬絞肉 300 克 鹽 1 湯匙
我準備的是合我口味/可以放在千張餃子裡的配方, 您當然可以針對自己喜好增減食材, 不過 (1)千張比一般餃子皮薄,不適合太過濕潤的內餡。 (2)脆瓜本身就是醃製物,已經有基本鹹味, 為了健康,不建議有過多添加的香料與調味。
一般的玉米濃湯調料包,都是有含澱粉的, 所以這道減醣料理,我建議大家自己做湯料, 而且不完全是沒有澱粉喔, 玉米屬於植物性優質澱粉, 還是在健康攝取範圍內的。 【預備食材】 玉米粒 1 罐 玉米醬 1 罐 火腿 3 片 千張餃子 10 顆 雞蛋 2 顆 蔥花 1 小碗 黑胡椒 鹽 1 小匙
包幾個千張餃子,打兩顆蛋,簡單一點青蔥,就是一道美味的千張煎餃抱蛋~
餃子的內餡,我用的是高麗菜豬肉餡, 您當然可以選擇其它餡料, 做自己喜愛的口味, 因為餃子需要的尺寸比較小, 一般買到的千張, 大約可以裁成四片, 當然以您買到的尺寸為準喔。 【預備食材】 千張/大豆紙 高麗菜豬肉餡 雞蛋 1 顆 【作法步驟】 1.這個是小張的千張,一片可以切成四小片。
這是一個超簡單的方式, 如果您覺得生活忙碌,沒時間好好包餃子, 簡單的折疊可以快速完成,也適合帶小孩子一起,親子一起同樂喔~
本篇參與的主題策展
臨時收到一包來自朋友的愛心新鮮洛神花怎麼辦?人家還很貼心的去籽且洗過了... 內心冒出幾個選項:洛神花醋?洛神花蜜餞?直接煮成洛神花茶?......眼角瞄到我家十人份電鍋......啊!對啊!可以來一鍋洛神花漿啊!這樣不怕喝過量且可以隨時想喝都行,自由方便還不用顧火,就這麼決定啦!
大家喜歡吃白煮蛋嗎? 以前朋友都會說煮蛋很麻煩,常常煮過頭、或是不夠熟,我還要顧在一旁好麻煩,乾脆用煎的比較香! 其實煮蛋一點都不複雜,只要有電鍋,簡單幾步驟就可以獲得很多白煮蛋,方便又快速,直接分享給大家!
杏鮑菇酪梨沙拉 疫情在家,開伙的時候變多。家有兩小的情況下,廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。 話雖如此,但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候,常備菜就是我的省時好幫手。 我第一次接觸到常備菜的概念,應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理,利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了,起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃,先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛,這個燉牛肉除了牛頰肉,竟然有牛舌和牛尾,令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」(1980-2015),她的燉牛舌實在銷魂,那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理,但比起做菜,更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點,然後很無聊給他們取個名字。 另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦,在家吃飽但能維持體重!
第一次用金網烤吐司,火力還不大會控制,邊邊燒焦了,刮刮一樣吃,有炭香。抹上奶油,外脆內軟,甚好。這條吐司終於吃完,明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
臨時收到一包來自朋友的愛心新鮮洛神花怎麼辦?人家還很貼心的去籽且洗過了... 內心冒出幾個選項:洛神花醋?洛神花蜜餞?直接煮成洛神花茶?......眼角瞄到我家十人份電鍋......啊!對啊!可以來一鍋洛神花漿啊!這樣不怕喝過量且可以隨時想喝都行,自由方便還不用顧火,就這麼決定啦!
大家喜歡吃白煮蛋嗎? 以前朋友都會說煮蛋很麻煩,常常煮過頭、或是不夠熟,我還要顧在一旁好麻煩,乾脆用煎的比較香! 其實煮蛋一點都不複雜,只要有電鍋,簡單幾步驟就可以獲得很多白煮蛋,方便又快速,直接分享給大家!
杏鮑菇酪梨沙拉 疫情在家,開伙的時候變多。家有兩小的情況下,廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。 話雖如此,但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候,常備菜就是我的省時好幫手。 我第一次接觸到常備菜的概念,應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理,利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了,起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃,先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛,這個燉牛肉除了牛頰肉,竟然有牛舌和牛尾,令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」(1980-2015),她的燉牛舌實在銷魂,那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理,但比起做菜,更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點,然後很無聊給他們取個名字。 另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦,在家吃飽但能維持體重!
第一次用金網烤吐司,火力還不大會控制,邊邊燒焦了,刮刮一樣吃,有炭香。抹上奶油,外脆內軟,甚好。這條吐司終於吃完,明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
Thumbnail
美國總統大選只剩下三天, 我們觀察一整週民調與金融市場的變化(包含賭局), 到本週五下午3:00前為止, 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率, 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Thumbnail
Faker昨天真的太扯了,中國主播王多多點評的話更是精妙,分享給各位 王多多的點評 「Faker是我們的處境,他是LPL永遠繞不開的一個人和話題,所以我們特別渴望在決賽跟他相遇,去直面我們的處境。 我們曾經稱他為最高的山,最長的河,以為山海就是盡頭,可是Faker用他28歲的年齡...
Thumbnail
捷運南勢角站的人氣南洋觀光美食街,位在新北中和區南勢角捷運四號出口附近,有著匯集多元南洋料理的街道-華新街,也就是大家俗稱的緬甸街,這裡也有被正式命名為南洋觀光美食街,因為過去1960年代緬甸發生很多政變與影響,因為經濟考量而移民來臺的緬甸華僑較多都在中和這一帶,造就了各式南洋料理匯集而成的一條街
Thumbnail
西門町知名的韓式飯捲,由韓國夫妻經營,在GOOGLE上擁有4.4星好評,海苔飯捲和炒年糕獲得不少網友推薦,想要吃其他主食,也有炸醬麵、炒年糕拉麵、辣涼拌麵、韓式拉麵等選擇,基本的韓式泡菜、魚板湯、韓國果肉果汁也都有喔!
Thumbnail
滷味攤是可以品嚐到美味健康的減醣料理的好選擇,可以選擇不含白飯或任何澱粉,重點是可以自由選擇各種蔬菜搭配,增加纖維,只是要注意選擇"非燒烤或炸物"的滷味攤。本文介紹了使用的食材和其健康、美味、經濟實惠度以及飽足感。
Thumbnail
「硬派主廚的軟嫩料理 東門店」是一家位於新竹市東門市場的餐廳,提供臺味十足的復古文青感料理。這篇文章介紹了店裡的氛圍、菜色以及地址、營業時間等資訊,讓讀者有機會瞭解到這間餐廳的特色和魅力。
Thumbnail
雪Q餅在準備材料方面十分簡單,不需要烤箱且在短時間就可以完成看起來很厲害的甜點!自從上次挑戰自製雪Q餅之後,一直在想這次要做什麼口味!打開冰箱看到還有一些抹茶粉,不如就把上次使用的奶粉替換成抹茶口味吧! ◎材料準備◎ 過年那次買的材料還有剩下不少,在材料份量有稍微調整一下,想說上次是按照網路食譜
Thumbnail
燒桶子 韓食烤肉   桃園統領店位在桃園中正路上,桃園火車站步行約三分鐘的距離。 環境明亮舒適,座位以方桌為主,靠窗的座位是我覺得比較熱門的座位區! 菜單可選擇雙人套餐和四人套餐或者單點也可以 會提供客人三合一醬料,分別為梨汁醬、青蒜醬、麻油胡椒鹽 三款醬料都各具特色,不過我建議之後
Thumbnail
來自臺東池上並曾移居法國生活的「莫子」Moz,遷居澎湖,重新改造老宅後結合自己的廚藝, 讓餐廳後搖身一變,成為讓三五好友盡情小酌的酒吧。 就讓威帶著大家一起分享莫子嗜物所的面紗吧
Thumbnail
在五月時,曾介紹了關於台中公園,當時市定古蹟『湖心亭』尚在整修中,本來是預定於八月才會重新開放,不過整修好的湖心亭已在六月端午連假時重新開放,在此通知各位朋友一聲,有興趣的朋友可以前往參觀,與家人朋友划個船,既可欣賞重新開放後的市定古蹟,還可享受愜意寧靜的時光,是假日不錯的選擇。
Thumbnail
這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
Thumbnail
美國總統大選只剩下三天, 我們觀察一整週民調與金融市場的變化(包含賭局), 到本週五下午3:00前為止, 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率, 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Thumbnail
Faker昨天真的太扯了,中國主播王多多點評的話更是精妙,分享給各位 王多多的點評 「Faker是我們的處境,他是LPL永遠繞不開的一個人和話題,所以我們特別渴望在決賽跟他相遇,去直面我們的處境。 我們曾經稱他為最高的山,最長的河,以為山海就是盡頭,可是Faker用他28歲的年齡...
Thumbnail
捷運南勢角站的人氣南洋觀光美食街,位在新北中和區南勢角捷運四號出口附近,有著匯集多元南洋料理的街道-華新街,也就是大家俗稱的緬甸街,這裡也有被正式命名為南洋觀光美食街,因為過去1960年代緬甸發生很多政變與影響,因為經濟考量而移民來臺的緬甸華僑較多都在中和這一帶,造就了各式南洋料理匯集而成的一條街
Thumbnail
西門町知名的韓式飯捲,由韓國夫妻經營,在GOOGLE上擁有4.4星好評,海苔飯捲和炒年糕獲得不少網友推薦,想要吃其他主食,也有炸醬麵、炒年糕拉麵、辣涼拌麵、韓式拉麵等選擇,基本的韓式泡菜、魚板湯、韓國果肉果汁也都有喔!
Thumbnail
滷味攤是可以品嚐到美味健康的減醣料理的好選擇,可以選擇不含白飯或任何澱粉,重點是可以自由選擇各種蔬菜搭配,增加纖維,只是要注意選擇"非燒烤或炸物"的滷味攤。本文介紹了使用的食材和其健康、美味、經濟實惠度以及飽足感。
Thumbnail
「硬派主廚的軟嫩料理 東門店」是一家位於新竹市東門市場的餐廳,提供臺味十足的復古文青感料理。這篇文章介紹了店裡的氛圍、菜色以及地址、營業時間等資訊,讓讀者有機會瞭解到這間餐廳的特色和魅力。
Thumbnail
雪Q餅在準備材料方面十分簡單,不需要烤箱且在短時間就可以完成看起來很厲害的甜點!自從上次挑戰自製雪Q餅之後,一直在想這次要做什麼口味!打開冰箱看到還有一些抹茶粉,不如就把上次使用的奶粉替換成抹茶口味吧! ◎材料準備◎ 過年那次買的材料還有剩下不少,在材料份量有稍微調整一下,想說上次是按照網路食譜
Thumbnail
燒桶子 韓食烤肉   桃園統領店位在桃園中正路上,桃園火車站步行約三分鐘的距離。 環境明亮舒適,座位以方桌為主,靠窗的座位是我覺得比較熱門的座位區! 菜單可選擇雙人套餐和四人套餐或者單點也可以 會提供客人三合一醬料,分別為梨汁醬、青蒜醬、麻油胡椒鹽 三款醬料都各具特色,不過我建議之後
Thumbnail
來自臺東池上並曾移居法國生活的「莫子」Moz,遷居澎湖,重新改造老宅後結合自己的廚藝, 讓餐廳後搖身一變,成為讓三五好友盡情小酌的酒吧。 就讓威帶著大家一起分享莫子嗜物所的面紗吧
Thumbnail
在五月時,曾介紹了關於台中公園,當時市定古蹟『湖心亭』尚在整修中,本來是預定於八月才會重新開放,不過整修好的湖心亭已在六月端午連假時重新開放,在此通知各位朋友一聲,有興趣的朋友可以前往參觀,與家人朋友划個船,既可欣賞重新開放後的市定古蹟,還可享受愜意寧靜的時光,是假日不錯的選擇。