我準備的是合我口味/可以放在千張餃子裡的配方，
您當然可以針對自己喜好增減食材，
不過(1)千張比一般餃子皮薄，不適合太過濕潤的內餡。
(2)高麗菜遇鹽是很會出水的，所以等高麗菜出水，
擠乾水分是很重要的步驟，絕對不能忽略喔~
【預備食材】
高麗菜 600 克
豬絞肉 300 克
鹽 1 湯匙
醬油 20 克
醬油膏 20 克
白胡椒
香油 10 克
薑末 20 克
【料理步驟】
1.先把高麗菜切成絲、然後再切成小塊，加一點鹽靜置出水，大概10分鐘。
2.把高麗菜擰乾出水。
3.趁等待的時候加調味料，把醬油、醬油膏、香油、白胡椒粉、薑末加在一起。
4.把豬絞加進高麗菜裡面，還有剛剛的調味料。
5.均勻攪拌後就完成了~❤
