獻給愛人的提拉米蘇
閱讀時間約 1 分鐘
以前我總以為好吃的提拉米蘇很難做！沒想到只要簡單地把鮮奶油和馬斯卡邦尼起司（Mascarpone ）混合，再搭配手指餅乾就是最簡單的提拉米蘇了。
提拉米蘇其實有兩個版本，正統的提拉米蘇會加蛋，我這個無蛋版本的提拉米蘇也很美味～重點是超級方便簡單又快速，做起來很有成就感～因為你可能會和我一樣驚訝—這麼簡單的就做出好吃的提拉米蘇了嗎？！
沒錯！也趕快來試試吧🥰
🍫提拉米蘇配方
▪️ 馬斯卡邦尼起司（Mascarpone ） 250g
▪️ 動物性鮮奶油（whipping cream）100g
▪️ 咖啡 (coffee) 40ml
▪️ 萊姆酒（Lime Liqueur) 40ml
▪️ 砂糖（sugar) 30g
▪️ 手指餅乾（Sponge Fingers）
▪️ 防潮可可粉（Callebaut Cocoa Powder）
懇請有空來我的YouTube 頻道走走喔！
希望這份簡單又讓人感到幸福的甜點，您也會喜歡💕
感謝追蹤、訂閱及分享，您們的存在是鼓勵我持續創作的動力！
🎬後記：最近放比較多心力在學習和剪輯影片，希望可以穩定產出有品質的影片。想給自己加加油～上禮拜莫名失眠幾日，白天也不知道在累什麼🤪不過上週我依然完成一個禮拜上兩支影片的自我期許，希望可以給自己堅持一件事的小目標，興趣也要一點堅持才能走得長久，然後最重要的事其實我覺得很多時候人不是靠自己一個人走到現在，就像初衷是把好吃的食物和喜歡的人分享，所以我很感謝在我心裡可以短時間內就想起我在乎的人。
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｜The Stories of Our Kitchen｜
雖然我能懂一個人做料理的優雅，不過，我偏愛為所愛之人洗手作羹湯的感動。
即便我隻身一人也能好好吃飯品茶，然而，我更著迷和所愛之人分享美食與咖啡的濃情。
如果問我，生活是什麼？我會說：「柴米油鹽醬醋茶，像極了最極致的親密」。
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隨著理財資訊的普及，越來越多台灣人不再將資產侷限於台股，而是將視野拓展到國際市場。特別是美國市場，其豐富的理財選擇，讓不少人開始思考將資金配置於海外市場的可能性。
然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
前陣子煮飯煮到有點麻痺，前些日子開始嘗試做甜點，例如：鬆餅、布丁、舒芙蕾、蛋糕...等，最近玩到奶酪，食譜意外地簡單快速，只要你願意花點時間玩，其實只要花15分鐘，是目前做過的甜點當中，製作時間最短的一道甜點。
食譜提供:ChatGPT
提拉米蘇是一道來自意大利的經典甜點，它以奶油、咖啡和甜甜的香味而聞名。以下是一個簡單的提拉米蘇食譜：
**材料：**
- 450克馬斯卡彭起司
- 300毫升雙層奶油
- 3大匙糖
- 1茶匙香草精
- 1杯濃縮咖啡
- 24片手指餅乾
- 可可粉（用
去年有觀眾在米吐司影片下方留言問我，關於某位國際知名烘焙達人使用秈米粉(在來米)+耐高糖酵母製作吐司，我有什麼看法? (因為我頻道裡的米吐司都是使用蓬萊米穀粉做的)
非油炸，米做的米米花，除了直接當零食吃外，拿來裝飾甜點，也非常的適合～
這次想到了，拿來裝飾烤得醜醜的巴斯克，搭配焦糖海鹽淋醬，瞬間讓蛋糕的顏值高很多！😂
午後與朋友們一起分享巴斯克，鹹甜微苦的焦糖醬、脆脆米米花與軟綿的巴斯克，口感層次非常豐富，是怕甜的朋友，也喜歡的一款甜點囉～
下面分享食
今天要做的是兩種麵包，一個是巧克力貝果，一個是起司吐司。這兩種都是單純的作法，不想做得太蓬鬆，稍微結實一點。算是有一點變化。
巧克力貝果
貝果是麵粉加上巧克力粉加點鹽，或好後就是咖啡色的麵糰，必須不斷的扭，不斷的揉，讓它產生一點勁道。這要一點巧勁，不然會很累。
然後開始甩，拍到大理石板上，砰砰
黃金托斯卡尼是什麼？就是刷了香濃起司醬的麵包。有興趣的朋友還是可以用「托斯卡尼吐司」找到一些食譜，其實就是在麵包或吐司刷上由 奶油＋鮮奶油＋起司 組成的醬。
做千層蛋糕，總是會讓人有種莫名的療癒感，一層一層的餅皮製作、一層一層夾餡塗抹，只要一步一步耐心完成，就可以做出讓人驚喜的層次美味～
早上海苔醬看著餐桌上還有剩下的白吐司，突然想到好久沒做法國吐司來吃了，打開冰箱後又意外想起前陣子用剩的起酥片跟一包即期的大棉花糖，疑等等！心想這些食材是不是可以擦出什麼火花之類的，來做個創意料理好像也很好玩！心動不如馬上行動便火速準備材料實驗看看（笑）！
◎材料準備◎
海苔醬其實不常下廚，所以料
因為果醬是淋一道在起司蛋糕麵糊的正中間，烤好的起司蛋糕會像磅蛋糕一樣從中間開裂，乍看之下還以為是磅蛋糕！這款蛋糕濕度高、口感非常軟嫩綿密，一定要冷藏一夜再切來吃。切的時候把刀子放瓦斯爐上加熱，或是浸泡熱水，這樣就可以切出漂亮的切面。從切面可以看見夾心草莓內餡，果醬跟起司蛋糕搭著吃真的非常美味！
前幾天很幸運抽中食力瑪西莫草莓優格夾心蛋糕的試吃體驗
上班嘴饞的時候
比起餅乾
我更喜歡吃一些不會太乾的小點心
這款草莓優格夾心蛋糕就是屬於我會喜歡吃的甜點
不過平時不吃太甜的朋友要稍微注意一下喔🤣
一整袋裡面有10塊小蛋糕
每塊小蛋糕的熱量大概約100克
所以一天吃一塊剛好
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食譜提供:ChatGPT
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**材料：**
- 450克馬斯卡彭起司
- 300毫升雙層奶油
- 3大匙糖
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- 1杯濃縮咖啡
- 24片手指餅乾
- 可可粉（用
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今天要做的是兩種麵包，一個是巧克力貝果，一個是起司吐司。這兩種都是單純的作法，不想做得太蓬鬆，稍微結實一點。算是有一點變化。
巧克力貝果
貝果是麵粉加上巧克力粉加點鹽，或好後就是咖啡色的麵糰，必須不斷的扭，不斷的揉，讓它產生一點勁道。這要一點巧勁，不然會很累。
然後開始甩，拍到大理石板上，砰砰
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做千層蛋糕，總是會讓人有種莫名的療癒感，一層一層的餅皮製作、一層一層夾餡塗抹，只要一步一步耐心完成，就可以做出讓人驚喜的層次美味～
早上海苔醬看著餐桌上還有剩下的白吐司，突然想到好久沒做法國吐司來吃了，打開冰箱後又意外想起前陣子用剩的起酥片跟一包即期的大棉花糖，疑等等！心想這些食材是不是可以擦出什麼火花之類的，來做個創意料理好像也很好玩！心動不如馬上行動便火速準備材料實驗看看（笑）！
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海苔醬其實不常下廚，所以料
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