秋意濃｜來點Body厚重的陶烘咖啡Nr. 112 & Nr. 113｜玄鳥去

六到八週為一個週期，熟豆差不多喝完了 固定兩鍋的陶鍋烘焙 其他固定的週期還有 七天一次的烤麵包，兩天一次的克菲爾 三個月的鹽麴和甘酒，六個月的味增和味淋 體感溫度下降了一些 這樣的天氣，應該是能順利的讓生豆爆裂吧 是候鳥開始遷徙的時節了 利用手邊留的一些容器，調整烘豆前置作業的手順，效率可以提高一點 九月份來烘的是 Nr112巴拿馬凱薩路易斯火山莊園 水洗藝伎 Nr113 哥斯大黎加塔拉珠拉洛克莊園 日曬藝伎