氣溫往下，咖啡香往上
十二月的天氣變化很快
多了小子的日常，新的頻率和週期
怕熱的小子一回來碰上台南少有的冷天
剛剛好，至少不會熱到起疹子
不能少的還是烘咖啡
舊年要過去了，記錄這個月的陶鍋烘豆
若要花開，要先花落，只要不斷的更迭讓自己進步，就能一直往前走
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陶烘咖啡｜台南的冬｜有咖啡的天不冷
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Esteban's Studio
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陶鍋烘焙咖啡及家庭風手作麵包紀實
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颱風來襲時，強大的風壓會影響烘焙機的風門，導致排煙不順。這對於咖啡豆的烘焙過程至關重要，因為不順暢的排煙會讓咖啡豆的風味受到影響，甚至會產生異味。
因為颱風的影響，我們的烘焙工序需要延遲3天。我們相信，這樣的等待是值得的，因為我們不希望讓您喝到任何品質不佳的咖啡。
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沏一壺茶，等你
茶裡，總是有許多心情感受
總是有些百感交集
如往日的思緒，不由自主浮上心頭
人間的緣分 緣深 緣淺
總能在茶香中浸潤，漫延開來
歲月流芳，許多人事因茶而真摯永恆
一冬一歲，雪白湮沒蒼老
雪融之後，泥土芬芳，繁花似錦
在清清淺淺的歲月流年綻放開來
一壺茶，有許多茶以外的沉思情
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