換個新鮮的,如同重置記憶體一般般
不帶入預設立場,避免預設的過度反應
前陣子聽到張曼娟的新書上市,有許多的訪談節目說著他的新書,書裡寫著他的豁達和辛苦,接受和給予,當然也有想傳達給中年人的訊息。新書還沒買,借了他的上本書,我輩中人來看。有感的是中年人的自由,是以在這二三十年的經濟浪潮架構出來的自由,矛盾的是他提倡的不以自我為世界中心很好,然而現在卻完全不是這樣,或許隨著時間推進,會慢慢的轉變。會吧?!
書要看,咖啡也要繼續烘。收到朋友的回饋說,女神莊園的豆子風味相當不錯,哥斯大黎加的咖啡風格很明亮,相當適合陶鍋烘焙。可惜今年只有厭氧處理,隨緣就好,不用強求。
這次來烘瓜地馬拉的豆子,烘了一百多鍋,至今還沒烘過瓜地馬拉這個產區,以前對瓜地馬拉沒什麼特別的印象,點單品咖啡非常少注意瓜地馬拉這個產地。如果問為什麼沒注意到,也許和發音有關係吧 (笑)
這次來烘的是 NR124 瓜地馬拉 玫瑰莊園 水洗藝伎
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By Esteban