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ＪＵＳＴ ＳＷＩＮＧ｜陶烘咖啡 ＮＲ１２４ 瓜地馬拉 玫瑰莊園 水洗藝伎｜今天的咖啡因過量啦｜每次的自己是一樣的嗎？

前陣子聽到張曼娟的新書上市，有許多的訪談節目說著他的新書，書裡寫著他的豁達和辛苦，接受和給予，當然也有想傳達給中年人的訊息。新書還沒買，借了他的上本書，我輩中人來看。有感的是中年人的自由，是以在這二三十年的經濟浪潮架構出來的自由，矛盾的是他提倡的不以自我為世界中心很好，然而現在卻完全不是這樣，或許隨著時間推進，會慢慢的轉變。會吧？！

書要看，咖啡也要繼續烘。收到朋友的回饋說，女神莊園的豆子風味相當不錯，哥斯大黎加的咖啡風格很明亮，相當適合陶鍋烘焙。可惜今年只有厭氧處理，隨緣就好，不用強求。

這次來烘瓜地馬拉的豆子，烘了一百多鍋，至今還沒烘過瓜地馬拉這個產區，以前對瓜地馬拉沒什麼特別的印象，點單品咖啡非常少注意瓜地馬拉這個產地。如果問為什麼沒注意到，也許和發音有關係吧 （笑）

這次來烘的是 ＮＲ１２４ 瓜地馬拉 玫瑰莊園 水洗藝伎

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By Esteban